d) S+ C. r* T R, I! |7 p, V4 i! Q材料: www3.tvboxnow.com* @* m: U- c4 z8 q# J$ M
蒸煮滑豆腐1盒、翠玉瓜1大個、浸發瑤柱2至3粒（蒸透）、浸發蝦乾2/3量杯（切粒）、浸發冬菇1量杯（蒸透切粒）、蒜蓉（煎香）、薑蓉1茶匙（煎香）、蔥花2湯匙www3.tvboxnow.com! c1 n4 P3 \+ @- M
) P( b( H6 T, j* k4 \/ J9 {調味汁料： www3.tvboxnow.com) ~% t; }2 t. c4 {
雞湯1 2/3量杯、老抽1茶匙、魚露3茶匙、麻油及胡椒粉少許、砂糖半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb+ [& R# Z; g% z O) g& w
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* v+ j3 e: j- w, c+ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
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$ p! h, W% ?7 w" h" @3 a/ Z( @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將翠玉瓜切成半吋厚圓件備用。
8 g G, Y0 d7 U" u7 ^9 f0 a) k5 K* Ctvb now,tvbnow,bttvb2.將豆腐取出，吸乾多餘水份後切成厚件，放在翠玉瓜表面，隔水蒸6分鐘，取出上碟。
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9 @, f" ?: M" H( T% B/ v3.將蝦乾及冬菇炒香，加入瑤柱、蒜蓉及薑蓉炒合，注入汁料煮滾，再以慢火煮2至3分鐘。
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4.用生粉水埋芡，將汁料淋在豆腐表面，撒上蔥花即成。
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發表於 2015-2-3 04:20 AM
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