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材料: 7 h1 ~- W+ u& B: ]2 t
臘腸1條、薄百頁5塊、小棠菜300克、清雞湯半杯、生粉水適量（埋芡用）
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8 I! }9 Y5 f+ e) R, `8 ]8 M1 ~9 [調味醃料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 D+ ~8 |' e% g; m6 D. K5 m3 w
蒜蓉1茶匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
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芡汁：
6 X2 h7 r3 P/ q$ W% Z4 e' J5 w清水5湯匙、蠔油1湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙( h9 w9 R; _( ?2 x5 b) m {' k
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做法: www3.tvboxnow.com% p/ l4 D* Y. f
1.將臘腸切片、小棠菜洗淨備用。
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5 R* k& x! D% j/ t% }8 @2.將百頁放入淡梳打粉水（半茶匙梳打粉對半杯清水）內浸10分鐘後取出，換水及沖淨後切條備用。公仔箱論壇' x9 b0 ]9 \2 k0 j' }7 a7 K( n% e
" o+ r, p) R3 B+ T1 m4 X0 N Atvb now,tvbnow,bttvb3.燒1湯匙油落鑊，放入臘腸略炒，取出備用。
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0 [' l5 |' k% q1 Q0 H& N# l' M4.剩下油加至1湯匙，燒熱後放入小棠菜炒合片刻。加入清雞湯及百頁，以中火煮至入味。
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5.將臘腸回鑊兜炒片刻，埋芡即可上碟。
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發表於 2015-2-4 04:16 AM
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