啤 酒 蝦tvb now,tvbnow,bttvb% K. c9 A0 X: g3 N, b" s
材料 :
& t: J- q$ u: r1 斤海蝦www3.tvboxnow.com8 o/ Q6 N: N& ]: R7 R
2 罐啤酒tvb now,tvbnow,bttvb5 L: i! G2 v# ~7 o: X: B( ^
做法 :
N& i; f( \+ {0 A$ K$ r. Q# C! x(1) 將蝦用啤酒浸約十分鐘。% F9 a( f, B1 [" G2 V- Y0 v+ j! U) G
(2) 把啤酒倒去，然後用鹽將蝦醃約五分鐘。www3.tvboxnow.com9 r+ ^' [. Q9 J
(3) 將蝦爆香至半熟，然後加入啤酒將蝦煮至全熟便可上碟。
' O( T. v4 v f* htvb now,tvbnow,bttvb
. e' ?- G* Y- z: k2 l. }tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇: J7 i& x) i( k5 O4 v# w
醬 燒 蝦
. V* X3 v, J- z7 ~' BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料 : www3.tvboxnow.com* g! t/ O9 ?4 m! Z
1/2 斤中蝦0 L( H2 X) I1 v. M
2 粒蒜頭www3.tvboxnow.com; V* d& E1 K' i3 D) V9 `+ H4 J
1 小片陳皮www3.tvboxnow.com9 e0 g9 z( F3 M9 @) f$ M9 Q6 q
紹酒及粟粉各適量' W K, q" |) O- r8 ~/ K7 z
紅椒及橙皮各少許www3.tvboxnow.com& p( l6 L8 t4 Z
汁料 :
6 k$ F/ }9 ^8 Y6 b8 |www3.tvboxnow.com2 湯匙水tvb now,tvbnow,bttvb" A, X3 l4 \ `6 m
www3.tvboxnow.com' o4 S3 T, v0 D6 A' Q& o4 |
1 茶匙糖
% r# G3 J. b+ Ctvb now,tvbnow,bttvb1/2 湯匙蠔油
; G) o; I# K/ D5 I8 ?7 B3 w1/2 湯匙生抽
8 k0 [' X1 Y1 H! |% P3 Hwww3.tvboxnow.com1 茶匙鎮江醋
0 p0 K( |0 N* ^: r+ M9 z4 i5 etvb now,tvbnow,bttvb麻油少許公仔箱論壇' u. @/ E0 S% Q5 j
做法 :
: y& P" C$ W ?" B& {: X9 _(1) 中蝦洗淨瀝乾水，去鬚，腸及腳，在背後剪開，用少許粟粉拌勻。
9 _ V) b4 M" q8 ~/ x8 J公仔箱論壇(2) 蒜頭去衣切片；陳皮浸軟，去瓤切幼粒；紅椒洗淨切粒；橙皮切幼粒；將所有汁料拌勻。
& w$ f) }/ H5 U公仔箱論壇(3) 蝦泡油，瀝乾留用。
0 x( A! d) K5 I" NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(4) 炒香蒜片，陳皮，紅椒及橙皮，加入蝦兜勻，灒酒，加入汁料與蝦炒勻，加蓋略焗後上碟。
- _! G: ?* t( F9 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。心得 :
7 g4 ^# A N+ X ?, _(1) 蝦毋須太大，大反而難入味，連殼煮蝦會收縮得少，而且內有殼包住會更鮮味，但蝦有殼則要加蓋略煮才會熟透。. z8 s" \/ `6 s# C8 ?2 |
(2) 生果皮下的瓤有苦味，因此橙及陳皮只要皮的部份，炒果皮時要慢火，要煮約半分鐘才會出味，而炒焦則會苦。
9 P% T0 x+ G( c6 o) T% N! Owww3.tvboxnow.com公仔箱論壇( w. P/ s3 G+ J8 ], }
. _! U1 g/ v9 L* V; T9 M1 Etvb now,tvbnow,bttvb鳳 尾 蝦
p7 w' v% H8 |7 z; ^9 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料 :
; \! @) o: J8 F) J, o5 v% N7 E8 隻中蝦tvb now,tvbnow,bttvb& w* j: ^( ^: _# v, u2 Q
炸粉適量
' i+ R4 e C$ A7 t. gtvb now,tvbnow,bttvb調味料 : tvb now,tvbnow,bttvb& ~* r& t: m6 |: l( S. u$ h
鹽，糖，紹酒，味粉各少許
0 h3 L' ~2 S; ?0 X8 Q1 c4 V* Z公仔箱論壇蘸汁 :
! g: a; e1 Q6 @. j# h4 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。潮式甜豉汁(潮洲南貨鋪有售)
1 ~2 K2 t; F* I: I. L+ E3 B做法 :
/ y s( |$ v! S, M* }$ S8 i8 s: qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1) 炸粉加入水調校成糊狀炸漿。( O# h" b2 R/ C
(2) 中蝦洗淨，去腸及頭，留下蝦尾，然後開邊，並用刀背剌蝦背數下。tvb now,tvbnow,bttvb( } d4 z% A3 O% D7 p1 H
(3) 將蝦肉放入調味料醃半小時。. n5 S& T1 l* \# C' w' {# [4 f
(4) 蝦肉蘸炸漿後，放入油鑊炸至全熟，即成。
1 N7 a& f* j5 k5 Q$ s1 Y3 A Rtvb now,tvbnow,bttvb(5) 上碟連蘸汁一併上。公仔箱論壇5 Y5 s9 q7 |+ y1 L+ L. P
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ~* P1 S( q8 a9 ?6 a
4 N; G. I+ T5 b# h5 J霸 王 蝦
7 G: c! h1 D i( }tvb now,tvbnow,bttvb材料 :TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ g0 F5 ]: ~) p$ A1 f. @8 ^, I% s
10-12 隻中蝦
3 c- @2 r5 t" a2 B- V' {2 段荵白公仔箱論壇8 C' y& \! k! b6 D. w
1/3 茶匙糖tvb now,tvbnow,bttvb [( p, ~1 h9 z4 ?5 e1 y4 k9 T
1 個咸蛋黃
4 g( E/ t; h" Q# ]+ g4 ]* K公仔箱論壇2 湯匙上湯
& B" P) r3 {7 E% z4 _, a- [公仔箱論壇牛油及蒜茸各少許
$ r% g3 a/ c* M0 b E, t/ utvb now,tvbnow,bttvb做法 :
; O' k. w* V: T$ n: qwww3.tvboxnow.com(1) 中蝦剪腳，在肚位置直劃一刀。
$ R0 |' ~2 e% |' G(2) 咸蛋黃蒸熟後擂爛，加上湯，糖攪勻成蛋黃汁備用。
& V2 l B4 I {" v: w* ewww3.tvboxnow.com(3) 蝦先略炸或半煎至轉紅色，撈起瀝油待用。tvb now,tvbnow,bttvb9 `! s7 M# _* B; C: s
(4) 下牛油爆香蒜茸及荵白，加入蝦略炒，再加咸蛋黃汁，炒至乾身便可。7 ^1 T9 j3 Z4 X0 w8 l9 `7 S
tvb now,tvbnow,bttvb) Z- V' x+ w R' B: k
, t/ K4 y: E* F+ O/ ~& k
檸 檬 焗 蝦
7 R/ p3 {; u9 E) o! `www3.tvboxnow.com材料 : tvb now,tvbnow,bttvb0 d. K! `6 t M
12 隻中蝦
2 V3 j2 {$ y# n1 g6 P7 g3 片薑
* z/ c, S, H6 Y9 }/ v! N. F) A0 Q公仔箱論壇1 湯匙酒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 S" x8 Y: V1 ~4 u
1/2 茶匙鹽
0 ^4 l X# x. J& B5 wwww3.tvboxnow.com2 湯匙檸檬汁
, J, ]/ g7 A$ V+ K, H4 R) v做法 :
" n! K3 ], z) x' `% Y9 T* o& v( l(1) 中蝦洗淨剪掉鬚腳，在背部輕一刀，挑去腸臟，再抹乾水份。公仔箱論壇- u# T4 K8 C# @0 n# c
(2) 將蝦平址地放在鍚紙上，再加入鹽、酒、檸檬汁及薑片，然後用鍚紙封密。
5 z1 X2 \' G9 r' u; ]公仔箱論壇(3) 焗爐調至攝氏 150 度預熱十分鐘，將包著蝦的紙包放在烤架上，再將火調至攝氏 175 度焗 15-20 分鐘即可。5 f1 H L k( B, p: F
備註 : www3.tvboxnow.com; |: A. v9 }: r+ e) x5 m4 Q' p
(1) 若沒有焗爐，可用有燒烤功能的微波爐。
$ e1 `% E! o( g B& \公仔箱論壇# d6 |/ s/ v: x; v
0 M. v: O. y; }1 I, @" X% I
茶 香 蝦 碌
" p2 T1 k, }2 |, ?4 t材料 :
$ ]' _2 V h ytvb now,tvbnow,bttvb600 克急凍蝦碌tvb now,tvbnow,bttvb* X) u2 R. p0 ^- u K/ `2 ?
200 克龍井茶葉www3.tvboxnow.com2 q; i' l. @, E' ]
80 克西芹片0 C2 I: O& T" f( c! ^
80 克甘筍片
* Y3 d; ~9 |) V2 X4 Z+ j$ Xwww3.tvboxnow.com調味料 : 9 b0 j7 a: c. M4 H0 c# l- ]
1/2 茶匙鹽
; r# u. h9 d% g$ N1 X1/2 茶匙糖tvb now,tvbnow,bttvb; Q, M1 v1 y; x# E
3/2 茶匙雞粉tvb now,tvbnow,bttvb- {5 R. h8 f) a4 x; b* j, e
胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. j% b) ?! S W9 B
獻汁 : 公仔箱論壇; A# E5 `( |: a5 E7 l" J
1/4 杯茶
x, u: _" Z3 H1 茶匙生粉# B+ j0 k6 C5 b: K& z: ]% B! V# s
做法 :
( R7 ^5 H O& Z2 h% R" F& i- c1 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1) 大蝦碌洗淨，吸乾水份並放入雞粉醃片刻，連殼上粉待用。
; D3 k" B+ x$ Z+ P8 A公仔箱論壇(2) 茶葉用 1/4 杯滾水泡一會，取出茶葉照乾， 茶汁留用。
2 X3 ?7 i- @! ~4 i1 L& j% q(3) 西芹片及甘筍片用滾水拖熟備用。
( J/ B8 w/ f' ?( c( ]9 P! l6 F C' g公仔箱論壇(4) 蝦碌放入滾油泡七至八成熟，隔走油份待用。7 {' h5 h2 b+ F$ F8 c; }( Y
(5) 用少許油炒香茶葉，放入蝦碌，西芹片，甘筍片等，下調味料及獻汁兜勻即成。
+ B0 [$ X6 y# U6 I& i& q% p
2 B0 A7 P/ J4 A( p- Q3 ntvb now,tvbnow,bttvb+ s# }% c5 p- u2 G. T ^* h
滑 蛋 蝦 仁( t4 J: `- q; E# p# I" e/ N( y
材料 : * k5 {$ A' ~$ s: {
6 兩蝦仁(240 克)
4 w( q* W3 n$ V6 k5 隻雞蛋9 G3 j. d$ {5 k" R! F5 ?+ h( ~' {
荵花少許www3.tvboxnow.com# |% e. H/ f2 W8 K [; `9 {
調味料 :
, T- T: M6 T$ P% N7 K1 a; w+ J0 |公仔箱論壇2 茶匙水
, R/ l8 |) @* H) W! S: U$ D" r1 茶匙鹽7 D5 A0 l2 Z/ k, k; z
做法 : % R7 K6 c( b# L+ q% i% g1 j
(1) 蝦仁挑腸，用少許鹽抓洗，抹乾水份，加少許蛋白及生粉略醃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# h( B) j3 J5 y9 Q& I D
(2) 燒熱鑊加入油，油熱，用大火急炒蝦仁至變色，盛起，待涼後加入蛋汁中並加入調味料拌勻。5 }' L$ b: ]' P. a
(3) 再起油鑊(油要多)，將蝦仁蛋汁倒入，快速拌炒至蛋汁快凝固時，撒入荵花兜勻即可上碟。
* M9 g! u7 J# E* u0 g/ y2 }1 qwww3.tvboxnow.com心得 : & }: K/ P; F" p9 ^7 q
(1) 同樣方法可炒雞肉或牛肉。
n, l3 z- C+ w+ E(2) 想牛肉嫩滑，可加醋或檸檬汁，甚至榨些菠菜汁或木瓜汁來醃，一般加油及生粉已可以，但最簡單直接方法就是鬆肉粉了，醃牛肉則不用加鹽，因為加鹽會令肉質收縮而變韌。
3 o" e7 |; W/ u公仔箱論壇
( ^! \0 ]3 I9 w" p3 K f3 p$ O V( ]
8 |* S! P8 L. \/ @# J; Wwww3.tvboxnow.com宮 保 蝦 仁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; |3 q: |' l, {5 S+ s
材料 :3 S5 \ ]% |9 {3 v; r
10 兩蝦仁& e' Q1 a( d4 `; O) f
3 粒蒜肉
6 ^- b, e `0 ]+ K4-5 片薑
% p/ k- I: e1 ?tvb now,tvbnow,bttvb調味料: & c' _0 Q2 o `7 L- ?( ^
2 茶匙糖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# T! \9 C' A; Q0 k* l
1 湯匙醋4 a* b5 w& w6 V' l6 y9 r8 M2 _
2 茶匙紹興酒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ H8 z1 _1 m: }
1 茶匙紅椒粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" [) x; o& E# n" F) A
炸漿料:
" l- V$ b! R" D* c1/2 隻雞蛋
! }3 ?6 m, \, X( @+ a- r1 `1 茶匙油
5 \3 f }- k+ k5 q# a3 茶匙生粉tvb now,tvbnow,bttvb) b/ V# Y6 b! S0 v
水適量
7 \; ^6 A& `$ h' L8 H% jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法 :
6 y0 Y/ U1 E4 }/ |/ ^8 Y! p7 y公仔箱論壇(1) 剝掉蝦殼，挑去蝦腸，洗淨後，切開兩邊。
, z0 ]0 @3 [# L( b0 Ptvb now,tvbnow,bttvb(2) 將炸漿料開至稀糊狀(以順時針方向攪)。
- [" h/ l% f6 T, ~0 `' E公仔箱論壇(3) 把蝦放在一個深碗肉，加上一些生粉，拌勻後，再加上炸漿撈勻。tvb now,tvbnow,bttvb$ t" n: X7 ]# M7 E' c
(4) 澆熱鑊，下油(約 1/3 鑊油)，待油燒滾，放下蝦隻，保持中火，將蝦隻炸熟。
. l- a$ K; C- Q. ]' D, Jtvb now,tvbnow,bttvb(5) 倒剩少許油，將爐火轉猛，放下薑片及蒜片爆 香，加上調味汁，煮滾後，隨即放下蝦仁，快手兜勻，即可上碟。8 N( S3 ^: v. j) C/ Y
心得 : 公仔箱論壇, n' |5 K4 K$ w
(1) 買海中蝦夠大件，肉質及夠結實。
& l1 H V5 _) s* \/ Q1 z(2) 用紹興酒固然夠方便，但想更美味，可以酒糟代替，同紅椒粉一樣，可在南貨店買到。公仔箱論壇# ^$ l* C3 r, b$ L5 f1 o
(3) 想炸出來的食物不肥膩及硬淨的話，可先燒滾油，將整隻鑊移離火爐，放下蝦隻，待熱油浸到蝦幾乎熟的時候(約三分鐘)，將爐火較猛，放上油鑊，略炸一會，即可撈起，效果不錯。
! G9 G. u% F& l% g& u% XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com* s2 q+ W6 c3 h0 d3 P
x" c& U& z0 D: H
豉 椒 蝦 碌www3.tvboxnow.com A- d }- y1 Z$ R2 D" m
材料 : / A3 v; F8 [4 `- } k: P0 M
12 兩中蝦" m5 F2 I. |. {$ l
1 隻紅椒(切絲), n# K* }; D# a+ C! }4 q8 o# ]9 D
2 條荵(切碎)! [' }5 K6 R9 l* h7 j1 z% K. d% K$ Z
1/2 湯匙蒜茸
: g* c: t1 b( y5 s# p1 湯匙豆豉
0 C# a# n+ O/ T3 H, iwww3.tvboxnow.com3 湯匙醬瓜絲
: r7 {. R2 z; F; B H0 k1 茶匙薑絲幼粒www3.tvboxnow.com: L; w* }# K# M- A0 t0 z; N
醃料 : TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& D: X! e7 y! T: H; z4 x
1 湯匙油! j5 E3 r5 ^/ \, V0 i, a h7 Y7 j
1/2 茶匙生粉公仔箱論壇& Y6 v( j5 g9 `+ q, S4 ^
胡椒粉少許
- _" d+ ]- C3 k4 e, z5 O獻汁 :
3 I9 A7 C- r! F# M4 J: D公仔箱論壇4 湯匙水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ^, W* A! }2 P+ U& Y9 Q
1/4 茶匙鹽" C9 X$ C( p! z+ C* x l" x, d
1/4 茶匙糖公仔箱論壇; a% i0 s1 }( M6 H' ]9 G
1/2 茶匙生粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! x ~6 @& l$ i$ a) O
麻油少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' V, x9 b) w+ |
做法 :
5 G( h" x& d ? l! s, t6 [(1) 豆豉，蒜茸，薑粒加水一湯匙拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb+ k2 k8 L2 ]6 _: i. h
(2) 中蝦洗淨去鬚及腳，抹乾水份，加醃料醃十分鐘泡油。
' B7 ^0 p! G/ T4 ~: n# B* V/ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3) 下油二湯匙，爆香薑，豆豉，蒜茸，下中蝦炒勻，灒酒少許，下紅椒絲，醬瓜絲炒勻埋獻，加入荵粒兜勻上碟。
/ M- i; D/ ?& `7 @5 R& ]" f" [9 g% @. J$ [% }
4 J+ j+ f5 [7 B# u7 N; ?乾 燒 明 蝦
/ L1 {8 u" P& ?1 j3 ttvb now,tvbnow,bttvb材料 :
. g x/ g" I* M+ D2 Y9 n, I% ~www3.tvboxnow.com20 兩花蝦www3.tvboxnow.com" c7 D: \0 c }7 U i
2 兩洋荵公仔箱論壇3 c4 q" B* t) }; g+ Z1 Z
2 兩西芹
$ u) E% o! K5 @( Ntvb now,tvbnow,bttvb1/2 茶匙薑茸tvb now,tvbnow,bttvb0 i& F. H* H; j2 D7 x
2 湯匙荵粒公仔箱論壇; [! E; w4 }' Q
3 湯匙香蒜辣椒茸www3.tvboxnow.com q4 y, V0 D/ B! c
醃料 :
/ v+ d5 ]# h! ?) b0 r- q$ Jtvb now,tvbnow,bttvb1 茶匙薑茸
( q' Z7 F( E& ^* E% F( ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 湯匙生抽www3.tvboxnow.com F. q' V+ n6 u# `
1 湯匙紹酒
8 m% C. l9 E1 p" {# [5 u2 t& k$ d1 U1 湯匙生粉
/ O5 L% F* C% r1 H1 G% E/ Q; t調味味 : www3.tvboxnow.com# K+ }0 r+ y7 a
1/4 杯清水! ]: G' @1 d% T3 E) p5 v
1/2 湯匙糖
+ o0 i9 m2 X, H, A: yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 湯匙茄汁
3 q- U: ?- T h" z' Utvb now,tvbnow,bttvb1/2 湯匙生抽
6 K& R$ m' U8 x1 Z2 @8 O. bwww3.tvboxnow.com麻油少許& ?/ U8 l0 a+ ?9 ~! ]$ B8 m5 m
做法 :
& g J1 [( y- B' C; Q8 e公仔箱論壇(1) 花蝦剪腳挑腸，洗淨後斜切大件，加入醃料拌勻。公仔箱論壇$ v# t5 W& E3 P# X$ s
(2) 洋荵，西芹分別洗淨切粒。
* I4 ^: g O5 I/ ]7 u* r* awww3.tvboxnow.com(3) 花蝦放入滾油中炸熟，撈出，瀝乾油份。tvb now,tvbnow,bttvb& d& o8 E7 {9 E& u5 |
(4) 澆熱鑊，下麻油四湯匙爆香蒜茸，薑茸，香蒜辣椒茸，灒酒後加入花蝦，西芹，調味同煮約三分鐘，再洒上荵粒及淋入少許麻油兜勻，便可盛出來進食。
' _* Q6 k1 j4 y: w- h5 R7 Htvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb& z+ U& @) V' p! i
& Z, h- A% _1 B0 Gwww3.tvboxnow.com乾 燒 大 蝦
}+ H; D' p! J) L7 Y) ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料 : TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ], L( y# u& `8 P4 B
12 隻大蝦
8 C7 s' d% A8 I7 i4 L5 ]( E公仔箱論壇1/2 條荵花www3.tvboxnow.com2 ]6 h: m% V5 O3 B' }0 x! C
1 片薑茸
4 U+ n+ |; k$ U6 K公仔箱論壇1/2 湯匙豆瓣醬
4 S2 C) N* R- `# H$ x$ {, {# G7 F" I. P醃料 :
8 g: p: O' S; r; F" Swww3.tvboxnow.com1/3 茶匙鹽
. D# X2 ? s0 N/ j+ H, Stvb now,tvbnow,bttvb1 湯匙酒
4 a4 ?& |2 Z& k2 T. `7 a- L8 S公仔箱論壇1 茶匙薑汁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( W1 U2 t6 ]9 m% {! _5 z1 s
調味料 :
) A$ d5 _4 W& t y% s% B$ h公仔箱論壇1 湯匙酒
. F! W1 `( Z9 v2 U* m3 u公仔箱論壇1 湯匙糖
4 r3 U. j+ u& ^" y4 N" s* [公仔箱論壇6 湯匙水' {( |+ i X3 _& f3 `. v
2 湯匙茄汁
9 B0 @6 Q5 E) p- l& d5 @1 E0 C2 湯匙生抽www3.tvboxnow.com0 y# T4 }7 k, H
獻汁 : & z: P/ @8 t% k0 T J
1 湯匙水
( v3 P& o3 V% T1 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/2 湯匙生粉
. ^6 X/ J' _5 L) Q( V- a& J; y5 H做法 : www3.tvboxnow.com& y! W) r# \/ V
(1) 先把蝦殼及蝦腸剔去洗淨，將醃料放入蝦中拌勻，醃十分鐘後備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 i/ Q" O0 G U0 J
(2) 把調味料注入鑊中加熱，直至所有調味料煮溶為止。tvb now,tvbnow,bttvb7 W; s- W& z+ X+ e
(3) 把油注入鑊中加熱至中溫，將蝦身多餘水份索乾後放入鑊中走油。(但不要炸至蝦身變硬)
: H' R" W4 E/ M, }7 F: k7 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(4) 注入一湯匙油，把荵花及薑茸爆香後再放入豆瓣醬拌勻。
( p7 ^$ u9 G R/ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(5) 把蝦放入鑊中炒一會後注入調味料拌勻，最後加入生粉水埋獻即成。公仔箱論壇/ P0 i2 E! `/ c6 }- f4 C6 Q
; h, s9 l* S1 E
+ W0 ?1 b( }5 g0 t" }
梅 子 蒸 蝦! q) |! S! P a, { o
材料 : , w* |% j8 I7 p0 o+ U3 \
12 兩中蝦
" r; [+ o7 A# \$ |www3.tvboxnow.com1/3 杯上湯
2 m/ |- J# @/ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 湯匙酸梅醬
& p. S p7 X/ ?, I+ S7 Z) r. J( I1 湯匙豆瓣醬
6 t, q% A& h3 o" d' |公仔箱論壇1 兩粉絲
. U- V7 C7 Z' e" k( P% ~6 Q2 條荵(切碎)- B3 H7 ?2 e+ S7 B/ `) W+ s1 B
1/2 湯匙蒜茸" x, N3 l; ^3 \5 S$ c
醃料 :
; A) u7 H* o, d p# W! R' r7 z公仔箱論壇1 茶匙生粉! T" P" A/ j' p ?( A
胡椒粉少許# y) I0 h' i8 Z3 H2 L' k
調味料 :
$ R5 R0 q6 y0 Ztvb now,tvbnow,bttvb1/3 茶匙鹽
: W8 _0 V: C7 L$ A+ }3 V) m0 l) U1/4 茶匙糖tvb now,tvbnow,bttvb3 I, Z0 U" G/ b% u2 w
做法 : tvb now,tvbnow,bttvb6 H2 J5 G( |4 Q% S: X$ l5 ?8 `
(1) 粉絲用清水浸軟，瀝乾水份切短，加 1/4 茶匙鹽拌勻放在碟上，將 1/3 杯上湯淋在粉絲上蒸五分鐘取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# o1 Q: n. V' ~- F* I
(2) 蝦剪去腳及鬚，洗淨抹乾水份，在背部開成雙飛， 用醃料搽勻蝦肉，放在粉絲上。
6 b3 P: [* V: W, e" Z6 s6 n# WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3) 調味料加入蒜茸，酸梅醬，豆瓣醬拌勻，分放在蝦上，大火蒸五分鐘至熟，取出，淋下少許熟油，灑下荵花即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. l1 z( a: m+ F5 l& H, x! _
www3.tvboxnow.com' A* B& S2 [: w4 d4 S2 k4 `7 P
2 P' }; z( Z o( G6 U公仔箱論壇香 蒜 炆 蝦( O/ S. R2 O9 z4 `
材料 : ( h% ]# P% |# L% d
12 兩大中蝦
( K7 _4 \- D6 t3 a& r$ Y' U公仔箱論壇1/2 湯匙蒜茸www3.tvboxnow.com: r+ Z( Q7 E( d2 v j5 V
1/2 湯匙薑絲
6 i- C9 _1 ]) M& o2 h, j# ywww3.tvboxnow.com1 條青蒜www3.tvboxnow.com ~' K& V+ P) f) G4 ^
調味料 : % `( ~- {1 z2 i
1/2 茶匙糖
* m- o: @ \2 k1 湯匙酒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ k; g @7 b6 r6 ]$ x Y; [
1/3 茶匙鹽TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 g( r# B4 L5 [1 S1 d4 y
5 湯匙水
9 L* g" m' x4 l+ B, J Dwww3.tvboxnow.com做法 : 公仔箱論壇! K1 u% I3 D V, p
(1) 青蒜切絲。
' z. r: l8 ~& m5 o. q$ s% l: Z(2) 蝦洗淨去腸及腳，洗淨抹乾水份，把蝦頭，蝦身分開。
; ]9 _" A2 {+ m9 h0 l3 w. X(3) 下油四湯匙，放下蝦頭，慢火煎至兩面轉紅，油也轉紅色，下蝦身，薑絲煎約二分鐘，下調味炆約五分鐘，蝦熟上碟，餘下之油把青蒜炒熟淋在蝦上。) I# c6 T& h3 ~; Y" C
5 W1 L6 l. Z1 L5 D& z0 o5 [7 btvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇5 B, L5 V$ r2 D
魚 香 蝦 片tvb now,tvbnow,bttvb' c j( U- S R: d
材料 :
5 h: a# p" ? K12 兩中蝦
) U9 @3 F e! l1 mwww3.tvboxnow.com2 茶匙蒜茸
. e9 ]" T6 h0 q1 b& u" l/ W1 茶匙薑米
Z1 b5 y0 q$ W: [& \ s2 茶匙紹酒
( x& F$ ?1 p/ F% f$ i- s- qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 湯匙芹菜粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 |" D# c: ]2 ?- U; R: B- N
2 茶匙紅辣椒茸+ Q7 s+ m5 ]# L9 l! R
醃料 : tvb now,tvbnow,bttvb0 J& q- ^ h9 u+ f
1/2 茶匙鹽 U& S9 n/ q( v
1 湯匙粟粉公仔箱論壇% w' B( y2 d* M. T( q1 {7 q
胡椒粉少許www3.tvboxnow.com& V! d: @$ q1 i4 U4 J# D9 |
調味料 :
7 Z1 `2 x- V# `+ f3 茶匙糖7 Y- c6 t5 p4 ]0 k& J) w
1/2 茶匙鹽
- t4 \* e# ^# m& G, Owww3.tvboxnow.com4 湯匙水www3.tvboxnow.com: b0 @8 ~# J7 k/ `
2 茶匙生抽
8 G7 h' v9 _. I0 @/ T; n0 x G" o4 F公仔箱論壇1 湯匙鎮江醬
7 e7 g+ @* Q, @7 cwww3.tvboxnow.com2 茶匙辣豆瓣醬tvb now,tvbnow,bttvb9 b4 p2 p" z- t/ R
麻油少許www3.tvboxnow.com- c+ m7 j1 s- J& k; P
做法 : www3.tvboxnow.com& D3 Y8 u; y/ ~7 g9 {
(1) 中蝦去頭去腸洗淨抹乾，片開兩邊。www3.tvboxnow.com9 F2 I8 y1 `2 a; {9 x X. z+ T
(2) 加入醃料，醃勻後加入粟粉。
: Y3 E' L R( [: @& S2 x! ^6 k1 ?(3) 燒油二湯匙，將蝦片煎至七成熟盛起。公仔箱論壇" V4 ^6 D1 {0 D( w( w: c
(4) 燒油一湯匙，將紅辣椒茸，蒜茸，薑米爆香，加入蝦片後灒酒。
; X0 ~& A1 N7 L; e" w9 O6 y& MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(5) 最後加入調味料兜勻上碟，再灑入芹菜粒。
! T7 D+ l4 {$ \3 }
4 U6 L: s7 A* Xtvb now,tvbnow,bttvb; t- `# x& k4 i, A" D# u2 o: T
XO 醬 蝦 球
; w, }. u+ ]1 `/ d9 x2 ~9 _& c, atvb now,tvbnow,bttvb材料 : tvb now,tvbnow,bttvb3 |7 p! f4 ~3 T4 x: a/ e& l
12 兩中蝦
7 G& P1 b7 v( x5 M4 X$ _公仔箱論壇1 隻青椒
( Y2 ?# p/ G) X/ `4 R) K1 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1 隻紅椒
" `+ _- Y, b& t4 Z/ y* Y9 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 茶匙蒜茸TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' @* w# a6 D. e- K" k& e' H
2 湯匙XO醬
4 x1 G. f2 n$ y' f+ Bwww3.tvboxnow.com醃料 : , `. ]$ [# ]& s2 x; G0 V
鹽，胡椒粉各少許
8 J/ _5 f$ H* A9 i( Rwww3.tvboxnow.com調味料 :
! V2 ~- S- D( i公仔箱論壇1/3 茶匙鹽tvb now,tvbnow,bttvb& x- U! u- |6 x, c% o8 `8 f
1/3 茶匙糖
8 d. K# P: U" {0 ?1 i公仔箱論壇2 湯匙水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# [! p, E$ m' R3 Y3 z3 z {& I
麻油少許公仔箱論壇5 H+ Q7 K. X/ N4 Z
做法 :
5 f- z6 b: _3 G3 ftvb now,tvbnow,bttvb(1) 中蝦去殼去頭去腸洗淨抹乾後，用醃料撈勻留用。; Z; H7 ?% J! P! |8 Z
(2) 青椒及紅椒洗淨去核切片，同中蝦泡油留用。5 A6 m4 }9 T1 f; ~, ?
(3) 下油二湯匙，爆香蒜茸一@@O醬，下蝦球炒勻，再加青椒及紅椒，然後加調味料炒勻上碟便可。
; q/ ~( Y# @! t公仔箱論壇2 |! P7 ]0 o5 i
$ i4 C( P" v' N O' M0 {www3.tvboxnow.com腰 果 炒 蝦 球tvb now,tvbnow,bttvb. x# `" U; M H o& p& B H
材料 :
& a3 R* F( X! g" \tvb now,tvbnow,bttvb1 斤蝦球公仔箱論壇) M, o% }9 U" W' ~! B
8 兩腰果
/ ^4 F% ^: W' P# Jwww3.tvboxnow.com1 兩薑片
. p9 K9 k: r& z& Vtvb now,tvbnow,bttvb2 兩青瓜粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Y V' J X/ e0 d F0 w7 [
1 兩甘筍花6 ^5 h. ?8 S$ z2 y
醃料 : www3.tvboxnow.com, H3 p$ v% i6 ?& n0 U" w
1/4 茶匙海鮮醬tvb now,tvbnow,bttvb# s4 d/ _$ L" O; t7 S
鹽、麻油、生粉及胡椒粉各少許
5 Y1 c1 t& m0 Q m0 t做法 : 公仔箱論壇+ t9 a- h% Q. ]1 s c2 E! V& G
(1) 中蝦去殼，挑腸洗淨後加醃料醃料調味，放滾油內泡油後待用。www3.tvboxnow.com! C+ A: a# u5 N/ O# S c2 E
(2) 腰果放滾水內烚約十分鐘，取出瀝乾水份後，再放滾油內炸至香脆。tvb now,tvbnow,bttvb9 ~8 F$ j6 q+ v, S5 C$ }$ n
(3) 用少許油爆香薑片、甘筍花，加入青瓜粒同炒，放回蝦球同兜炒。' \( O* d0 s0 R; H0 P u) \
(4) 以適量海鮮醬、糖、麻油及鹽調味，最後用生粉水埋獻即成。tvb now,tvbnow,bttvb! X* s1 k: l. n; Z
+ c" l. y* Q# R/ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ _; w1 K, C* l0 X8 ~$ {- d7 Wtvb now,tvbnow,bttvb清 炒 河 蝦 仁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: [+ C; J$ d! }2 v
材料 :
! O; |) m. @) M% `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 斤新鮮河蝦公仔箱論壇" w* Q$ A Q0 L2 R1 n2 Y
3 湯匙上湯
: k. c4 x' P) d; K; ?# D公仔箱論壇2 湯匙生粉水tvb now,tvbnow,bttvb5 s3 V; R& h% r0 e0 C5 p
醃料 : 公仔箱論壇* Q* B1 }! ~! K" n2 @ t$ }
1/2 茶匙鹽
, n* {# S2 M7 Q1 Ywww3.tvboxnow.com1/2 個蛋白
( G) `* P E' @1/6 茶匙梳打粉
' Q5 ^/ w- s) x) k公仔箱論壇薑汁，黃酒及胡椒粉各少許
$ M: W6 J: L/ V7 o公仔箱論壇生粉少許(最後才落)
, j2 `. J& m& ^: X# Z: I" m7 F% b調味料 :
% B9 V" [0 E: J公仔箱論壇鹽及雞粉各少許tvb now,tvbnow,bttvb: |$ Q* W' |9 J2 q
做法 : : r# u6 j" [2 ~# ^
(1) 新鮮河蝦去殼去腸洗淨瀝乾，用乾淨毛巾吸乾水份，用醃料醃好，放在雪柜約一至兩小時。
# Z" e# u3 p7 P4 ^0 i% x A公仔箱論壇(2) 燒滾油鑊，用油泡蝦後盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; \0 u1 R) s" P' P) W
(3) 河蝦回鑊，加上湯炒，再加少許鹽和雞粉調味，加生粉水埋個很薄的玻璃獻即成。
1 q' Y1 o5 D8 W; Vwww3.tvboxnow.com心得 :
9 j4 P3 J. O( e; I8 _5 Dwww3.tvboxnow.com(1) 蝦最緊要選用新鮮活河蝦，肉質味道才鮮爽。
5 z$ {) S+ c0 A( L, e" x8 l公仔箱論壇(2) 清炒河蝦最重要是醃製後冷藏，而且要夠時間才入味。
`; p$ M: j$ W H2 C: eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb& c' [& b" P7 T" g1 {: J2 _0 u! F
+ O g% A8 \0 F8 B
太 白 醉 翁 蝦$ U4 E# _4 `$ X; @0 c; w2 t
材料 : TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( D+ L- d* C0 r! ?/ y8 Q" ~9 F
8 隻生中蝦
% ?4 h, `: P5 C" }( Y$ z1 x" LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 片當歸
! ~- P/ I2 ]$ Stvb now,tvbnow,bttvb2 片老薑
" `4 q; ]/ N. v! `( ]5 H, ytvb now,tvbnow,bttvb1 鍋上湯
) N; v2 d. ?8 N7 A) N2 fwww3.tvboxnow.com1 兩紹興酒
( ?3 }: }& S3 ~www3.tvboxnow.com2 條荵(切段)
( m7 h2 q# D2 r公仔箱論壇做法 :
5 o* r9 j9 @; P2 m5 o) }公仔箱論壇(1) 將當歸，老薑及荵放入上湯內，用大火煲滾。
8 a; ?1 \- j2 A3 w3 d0 ktvb now,tvbnow,bttvb(2) 生蝦放在一有蓋的器皿內，沿器皿邊緣慢慢倒入紹興酒，浸過蝦隻。公仔箱論壇) L9 V3 E5 K% [
(3) 加少許紹興酒入湯內，並逐一放入醉蝦，煮滾後撈起即成。tvb now,tvbnow,bttvb0 y+ ^! t# Z" \' f0 g
* ?8 L6 R8 }1 M
tvb now,tvbnow,bttvb) l, q4 Z2 }# {6 V
蒜 茸 蟠 龍 蝦; g8 e) }' O% B. _! m
材料 : ' c" ^ f( r g7 C* M
12 兩中蝦
?7 W7 M$ [' Q v3 N$ G2 s2 C2 I. S公仔箱論壇2 條荵
2 ?1 r, ^- R7 B& K' b1 lwww3.tvboxnow.com1 湯匙蒜茸
. x- G# |* b: {7 V調味料 :
5 ?) Y5 R8 u" A- U% hwww3.tvboxnow.com2 湯匙生抽www3.tvboxnow.com% f4 y- X+ A+ Z! c
胡椒粉少許/ _+ e/ a1 b2 L; _
做法 : www3.tvboxnow.com$ R& E+ x% m% Z) E& F
(1) 蝦剪去腳及鬚，抽去腸，剝去蝦殼，頭及尾部的殼保留，洗淨抹乾水份。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 _" _ w3 @ g, [" {6 T! k
(2) 蝦身切開，蝦尾從後穿出，加一茶匙生粉搽勻，泡油。www3.tvboxnow.com" q7 V. g+ a' r% j3 S
(3) 燒熱平底鑊，下油二湯匙搪勻鑊，放下蒜茸，炒數次將蝦炒勻，灒酒，蓋上鑊蓋，用中火焗熟約二分鐘，下調味及荵炒勻至蝦吸收生抽汁將乾時上碟。2 i7 _7 {4 a6 R) J* N# f
www3.tvboxnow.com: R- H; l4 E/ }: Z- o c+ r
tvb now,tvbnow,bttvb; r% [1 a9 g, _, |, W/ s0 w: n" b
菠 蘿 咕 嚕 蝦公仔箱論壇- k) ?8 F$ H5 ]% B. F' O+ T2 r( I: o6 `
材料 : TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 }6 a% G4 }, U( c# b# ^7 U
1 斤中蝦
( n. q& g, \& w+ c; ]. g) |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 片菠蘿
3 a1 k# L) Q7 F" oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 個紅椒
4 q4 F* r9 j+ x& N公仔箱論壇1 個青椒公仔箱論壇+ O* P; s3 q2 V! Y3 K8 d j
4 湯匙生粉公仔箱論壇, O4 x1 R% ~$ h2 Z* X! \4 _3 [
調味料 : 公仔箱論壇& j0 O' m& K6 Q2 C9 S/ t9 Q
1/2 茶匙鹽
: m0 g6 s4 m4 T1 ^+ }+ h% F' W \% w公仔箱論壇1 隻雞蛋黃
; ]2 H! x' { ]/ |$ h) V( S公仔箱論壇胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb9 O4 f D1 E$ o. V, T- c! f `' z
汁料 :
; P5 D( ^9 G, F$ r/ }' X" h" r公仔箱論壇4 湯匙糖公仔箱論壇, `0 H8 L( G( ~
5 安士水www3.tvboxnow.com! |, I# ^, Y* ~; f6 w
4 湯匙茄汁
) r" {0 F' j {0 v1 茶匙生粉
[% Y: U1 Z6 S( S! \1/2 茶匙白醋www3.tvboxnow.com( y/ d6 K$ S: |3 U! H
鹽少許
5 ~4 [: C9 n5 ~. Y" [5 ^tvb now,tvbnow,bttvb做法 : tvb now,tvbnow,bttvb4 G9 i! K1 O) j
(1) 蝦去殼及除去蝦腸，(切雙飛)，下調味料拌勻。" k0 z X( F$ w$ B
(2) 菠蘿，青椒，紅椒切粗粒。
: a; s' j2 w. k# z' `(3) 把蝦沾生粉放進油炸至微黃色，撈起。
_; E7 _# b6 X' y( x4 q& ?$ k公仔箱論壇(4) 下油爆青椒和紅椒，下汁料煮至滾，下菠蘿，放蝦兜勻上碟即成．www3.tvboxnow.com. d, u' B- K* Z8 V# b# F: q
0 P7 [- H6 k! f
2 S% u; u& l' @* s+ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦 膠 釀 冬 菇www3.tvboxnow.com4 o9 s/ ?; Y/ P) H5 q: c
材料 :
1 h$ X5 {. b2 ~6 l/ B( w6 兩蝦仁0 |# P: m: r% b& w: D
12 兩西蘭花
/ i! y( ^9 Q3 M: G, d. S公仔箱論壇3/2 兩冬菇/ A6 x- U' ?4 ]" c/ |
1 杯上湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Y1 s& J( i6 n, f3 `: p
2 湯匙火腿茸
& i- c, e8 Q, x% l% C調味料 : TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 E8 n$ M. R) o3 A+ K# I% t" l
1/3 茶匙鹽. A1 ?; q2 z# c, w
2 茶匙生粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% C. K# r: t0 r8 R/ V; P& V# x
1 湯匙蛋白公仔箱論壇! H/ j. q7 Z: j' a
麻油及胡椒粉各少許/ l4 ]! b( X3 W6 C
獻汁 :
' [# _5 v; |* G1 gtvb now,tvbnow,bttvb3/4 杯上湯 B% J% y$ q9 K
1/4 茶匙糖
2 X# n' ]8 P {! ]3 F, etvb now,tvbnow,bttvb1/6 茶匙鹽www3.tvboxnow.com0 X1 x: U1 s4 f9 R8 x# s5 b
5/4 茶匙生粉3 K0 |4 z+ l5 T m1 z& s
做法 : 公仔箱論壇6 ?: m2 c9 n! \
(1) 西蘭花洗淨，放在滾水內灼軟，不須灼熟，滾時加入油約三湯匙，撈起放入清水中浸冷，取起抹乾，排在碟上。
! X+ E% d- M" i9 ?www3.tvboxnow.com(2) 冬菇浸軟去蒂洗淨楂乾水份，用少許生粉，糖，生抽，油約一茶匙撈勻冬菇，放入滾水中蒸約十五分鐘取起待冷。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 E# k$ ~3 g+ h3 `% z; q* O3 [; g
(3) 蝦仁洗淨抹乾水份剁幼，加入調味攪至起膠，釀在冬菇上，沾上少許火腿茸，放在碟上蒸四分鐘至熟。
( G/ h; i5 B7 y' c& U2 `4 i: V公仔箱論壇(4) 下油一湯匙，煮滾獻汁淋在上面便成。 |
發表於 2007-10-7 04:18 PM
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