[甜品] 抹茶布丁

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【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb8 N( Q% _3 Y3 D+ G( D
吉利丁片	15公克 9 ]- J, h! Q. \  q: LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
動物性鮮奶油	185公克) M9 o: {6 R, o5 \; p/ R8 i
鮮奶	637公克 4 |! }! Q( D8 O3 p# E) F2 s公仔箱論壇
細砂糖	55公克 7 S0 ?+ W: [% w& u# Ltvb now,tvbnow,bttvb
抹茶粉	13公克 1 s$ W  @* |/ R  t& V' V  \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
冷開水	89公克 ( f$ t; }' ^5 S0 J9 d# _2 Wwww3.tvboxnow.com

【做　法】

1.將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。

2.將鮮奶、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁和抹茶粉一起拌勻。

3. 讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。