[甜品] 咖啡布丁

marcus0828

咖啡布丁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: J& `7 G4 q3 w. Z0 Q7 V: `, c

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【材　料】www3.tvboxnow.com- b' m: c% W- D  N; m
細砂糖	61公克tvb now,tvbnow,bttvb5 f8 v- L% `+ w0 j; T- S) D
果凍粉	16公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ]" _& ^& A  v
溫水	304公克   w3 a7 U: e( Q" b6 N6 z5 o) ]公仔箱論壇
咖啡粉	10公克$ Z% p7 L2 Y& y  U# Q
蛋黃	40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Q* \/ o( Z/ T2 ?1 _
動物性鮮奶油	202公克www3.tvboxnow.com/ ]9 @+ w' r9 N( }
卡魯哇酒	16公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# M- |/ O; C- G& e

【做　法】

1.取少量的溫水和咖啡粉一起拌勻備用。

2.將細砂糖、果凍粉和溫水放入鍋內一起煮滾後，加入作法1的材料拌勻後熄火。

3.在作法2中加入過篩的蛋黃一起快速拌勻後，再加入動物性鮮奶油拌勻。

4.再加入卡魯哇酒拌勻後，倒入模型中等待變涼後，放入冰箱冷藏即可。