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[甜品] 古典法式巧克力蛋糕

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2 h+ D+ Q9 @* K9 g' f" t0 h7 ~1 O公仔箱論壇
; i; o' M1 }( r$ U* g! [# ?3 ^/ Fwww3.tvboxnow.com材料:
3 u5 a& g6 ]4 R/ q7 Ywww3.tvboxnow.com公仔箱論壇6 [" I! f4 A! H  n7 ~
A.砂糖250公克、杏仁膏210公克、蛋300公克、牛奶225公克、
7 S+ I! B3 j" P6 G: y3 ktvb now,tvbnow,bttvb 可可粉54公克、低筋麵粉270公克、發粉6公克、融化奶油270公克
  Z$ ^, Z) |" T5 vB.黑巧克力105公克、榛果60公克、杏仁果45公克烤過切碎、開心果45公克 www3.tvboxnow.com/ s7 k( a+ O  X" D/ S+ V5 J# l
C.黑巧克力200公克、鮮奶油250公克
0 v" e/ ~) ~# e5 J0 }7 btvb now,tvbnow,bttvbD.裝飾用:焦糖、榛果、杏仁果、開心果適量
, x7 x/ w* Q  c( N: q作法: * I) W! y. |9 I+ D

: ?" U$ [" c' A將砂糖及杏仁膏打軟,再慢慢加蛋打勻再加牛奶拌勻 % ]  @0 a7 s/ X. h( a# H; N% w
將可可粉、低筋麵粉、發粉過篩,加入(1)內,再加入奶油拌勻,
8 ?; J! o! p. Q. w& {4 y& ptvb now,tvbnow,bttvb再入B項材料拌勻,倒入長條形烤模,180度烤約25至30分鐘
6 s2 Y* p+ c; ]5 BC項材料加熱拌勻,淋於烤好之蛋糕上,並擠上巧克力細線條
4 F3 h2 E% M+ twww3.tvboxnow.com將蛋糕上裝飾各式焦糖果仁即可。
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