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" H# N3 s0 \. ?/ G6 @; T芒果 4 個
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做法 :
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& u% P( h* m, d N/ i2 |www3.tvboxnow.com1) 消化餅 放密實袋內 壓碎，加入溶化牛油拌勻。 7 L8 G" c: G2 q" _$ k
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2) 20cm 糕盤 鋪上牛油紙，放入餅碎壓實，冷藏待用。
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$ w" C1 o1 y) P& G, x8 l: e) H公仔箱論壇3) 芒果去皮，取一部分磨取半杯芒果茸，另一部分切薄片，其餘切粒。
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; B# k* E* S' Gwww3.tvboxnow.com4) 蛋白與蛋黃分開。
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5) 芒果啫喱粉加入魚膠粉，用熱水中拌勻。公仔箱論壇; B' x% X0 H% V
$ u, }4 v, h4 v! [* L3 ~. ywww3.tvboxnow.com6) 忌廉打起，待用。
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7) 忌廉芝士打滑，加糖拂打，落蛋黃再拌打。加入"一半o者喱水"及芒果茸拌勻，拌入忌廉。蛋白打至企身，加入芝士料中拌勻，落芒果粒。 tvb now,tvbnow,bttvb' `; f' X0 N+ K9 X5 N! L
; n3 }- K) I0 X6 a/ P. lwww3.tvboxnow.com8) 將芒果片排放於餅盤周圍，倒入芝士料，冷藏至凝固。
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. W- N* A+ L! Z2 h6 d* C公仔箱論壇9) 芒果片放在餅面(可加入其他生果作裝飾)，倒入剩餘之一半o者喱水，冷藏至凝固。
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可享用~~: T6 q" r. y6 M, N7 F
& P+ } Z/ g, D6 ^. y緊記：芒果一定要夠熟先香甜！) |: L' g9 o9 R4 v: x- ]
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發表於 2007-10-8 10:02 AM
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