:onion14: 自製芒果芝士餅~~ (唔使焗):onion14: 公仔箱論壇! E. I& F; h! ~
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餅底材料 : www3.tvboxnow.com, m* E6 {5 I: U2 z' s
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消化餅 200g tvb now,tvbnow,bttvb8 T! H% c0 D# s
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芒果o者喱粉 1 盒
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魚膠粉 1 湯 匙 公仔箱論壇) x4 X8 z: s- J' r
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熱水 1/2 杯
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做法 :
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; H6 r9 j P. N M3 O1) 消化餅 放密實袋內 壓碎，加入溶化牛油拌勻。 tvb now,tvbnow,bttvb0 c3 u5 J. }. f& R& Z+ j4 l
! t e4 h+ Y, Y/ N6 Z. {, c2) 20cm 糕盤 鋪上牛油紙，放入餅碎壓實，冷藏待用。
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3) 芒果去皮，取一部分磨取半杯芒果茸，另一部分切薄片，其餘切粒。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' {5 }6 B! ^/ Y0 L
$ O% r: O0 M; R# ^ z9 n. wtvb now,tvbnow,bttvb4) 蛋白與蛋黃分開。
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5) 芒果啫喱粉加入魚膠粉，用熱水中拌勻。
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7 O% m# k) ]7 U+ v7 I; A; @tvb now,tvbnow,bttvb6) 忌廉打起，待用。
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7) 忌廉芝士打滑，加糖拂打，落蛋黃再拌打。加入"一半o者喱水"及芒果茸拌勻，拌入忌廉。蛋白打至企身，加入芝士料中拌勻，落芒果粒。 - ^, S' ~ m1 X& v0 R- U2 n( F/ d
3 x& v* I' a' @* W+ m3 T7 N8) 將芒果片排放於餅盤周圍，倒入芝士料，冷藏至凝固。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- A- E J$ W! j: N- S3 A7 Z
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9) 芒果片放在餅面(可加入其他生果作裝飾)，倒入剩餘之一半o者喱水，冷藏至凝固。 公仔箱論壇- W4 u0 C4 `- _8 ?) l- {, f H
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緊記：芒果一定要夠熟先香甜！
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發表於 2007-10-8 10:02 AM
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