動手做麻辣魚片[9P]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 e8 q' Z0 E: i# m7 p% C& x
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動手做麻辣魚片[9P]
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用料： 1、花鰱魚一條，整理乾淨後片成片。 2、芹菜一兩，切段。 3、蒜苗一兩，切段。 4、香蔥一兩，切段。
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做法： www3.tvboxnow.com! t! P% r6 B/ N1 B
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1、在魚片中放鹽、料酒、水澱粉拌勻碼味十分鐘以上。) j6 ^& n2 |& Y0 s5 X) @# ^- ^
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: }- g1 ^1 m/ H! ]& Utvb now,tvbnow,bttvb 鍋中放油燒至五成熱，下豆瓣、姜蒜末改小火炒近兩分鐘出香味。tvb now,tvbnow,bttvb0 L5 b- z: B6 D
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9 g p2 B$ a9 g1 F. a$ H) J 加進約一斤湯或水，下芹菜、蒜苗、蔥、料酒、醬油、鹽、味精燒沸。 3 I1 {% n _" V7 w0 h6 J
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- |. V9 V8 s5 y: zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 將鍋中各種用料燒約兩分鐘時，撈出裝盤。
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把魚片放入鍋裡的湯中稍燙後劃散，改中火燒至魚片斷生。
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6 z. o- b+ m& e3 G4 g 下油辣椒、花椒粉鏟勻。
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起鍋將魚片倒入盤中的輔料上即可上桌。 www3.tvboxnow.com0 z( r e+ l- g) a9 ^0 _
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發表於 2007-10-9 12:35 PM
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