轉寄 列印 字體設定: 小 中 大 素馨花治肝病效果最理想‧行氣止痛健胃消積
) _$ w2 }3 M2 \ `+ I# Atvb now,tvbnow,bttvb良醫 2008-04-08 15:18 . g6 M( @( t% @
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素馨花屬南方的花類藥，臨床上多用來治胃脘疼痛、月經不調等病症。（圖：光明日報）
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' t6 D' a: D) p) m9 [: d m- D# WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾燥後的素馨花，形狀呈毛筆頭狀，顏色淡黃棕色，散發濃烈香氣。（圖：光明日報）
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陳昶僥：素馨花的氣味非常芳香，有舒肝解鬱、行氣止痛的功效。（圖：光明日報）/ M( ]% Z: C' c" L9 {; g
1 of 3（吉隆坡‧甲洞）素馨花為中國南方名花，花香四溢，不但可藥用，也可當花茶飲用，有舒肝解鬱、行氣止痛、健胃消積等效用，可治肝鬱氣痛、心胃氣痛、下痢腹痛乳腺炎、月經不調、胃痛、肝炎及淋巴結核等。中醫認為，素馨花舒肝解鬱的作用強，臨床上用來治療肝病的效果理想，因為有肝病的人都有肝鬱的問題。www3.tvboxnow.com, I+ ]; x7 r1 O
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素馨花還沒開放採摘時稱“素馨針”，花開放後採摘則稱“素馨花”，前者較後者質優。
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/ o& {4 s$ X$ W @素馨花種類繁多，計有多花素馨、黃素馨、花葉素馨和大花素馨等。中國雲南、廣東、福建等地都有栽培，也有野生者。花農多在清晨日出之前採摘花蕾，然後隔水蒸20分鐘，曬乾備用。
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從外表來看，素馨花像茉莉花，其實二者有別。前者的葉子纖而綠，花四瓣細瘦，花朵含苞時如針狀，需由屏架支撐。後者則是亭亭而立，花朵含苞時朵朵如圓珠。二者互可媲美的是香氣宜人。
; Q- P! E1 F& d# z/ m; k7 kwww3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( L1 C; y3 a- @2 w# p% z
常用於肝鬱月經不調4 s3 d, L0 h0 i" T# L* b* J
$ Z% |; w% q7 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中醫師陳昶僥表示，素馨花的氣味非常芳香，是常用的花類藥，有舒肝解鬱、行氣止痛、生津益氣、養肝明目、排毒養顏及健胃消積的作用。臨床上，主要用在胃脘疼痛、月經不調等病症，效果良好。素馨花也沒有固定配成一組方劑使用，而是根據病人的病況和需要配伍使用。
) k4 O( J5 i4 L# \" e4 f2 d. {6 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Y8 K; T) Y# B" [5 t# v5 I# I
他舉例，由氣鬱引致的月經不調，可以方劑“逍遙散”加減，配上素馨花。素馨花也常用在肝鬱、肝炎和肝病， 因為肝病者都有肝鬱的問題，適量服用素馨花可緩和症狀。由於素馨花含有揮發油，不宜久煎，故以沸水沖泡為佳。
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0 w0 d+ @1 k9 Y5 P! C' A藥性平和行氣力較快( _. l. t5 }; T( D1 c5 V
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“素馨花的氣味芳香，藥性平和，行氣力較快、有效，因此適合有氣滯問題的病人服用。胃脹風者是氣滯所致，可能是吃了冰凍、生冷的食物和飲料如椰水、椰漿或糯米。另一個原因是情緒導致，如情緒不穩定、憂鬱等，有者甚至會有喘大氣、兩脅脹痛的症狀。這類（氣滯）病人可適時、適量地飲用花茶紓解不適。”tvb now,tvbnow,bttvb7 v, Z. @. o( g" ~$ ^# w$ p
$ R" M. H8 k' n9 f @$ utvb now,tvbnow,bttvb陳昶僥說，婦女更年期情緒鬱悶者，也可適量飲用素馨花茶，有助緩和情緒，經濟實惠。
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9 j- p7 s }8 Q- UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。“素馨花也很適合充當花茶，只要用1小茶匙份量，沸水沖泡， 就是一杯宜人的花茶。”
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飲用花茶1 ?9 g' F. b8 J( P7 @3 x
須先瞭解特性
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# p+ Q* i+ d. ?) G4 @* e/ o j公仔箱論壇中醫師陳昶僥說，中醫學素有“百花養生”之說，不僅拿來藥用，也可充當花茶、入饌之用。不過，服用前要先瞭解花的特性和短處，並經過醫師的配伍，才是適當的做法。 P9 u& B4 ^% M" h
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“有些花類藥性味苦寒，脾胃虛弱者不宜，如槐花。有些則有破血祛瘀、活血通經， 孕婦和月經過多者須禁用如紅花。”
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他說，花材拿來當花茶飲用，要掌握份量，不然茶的味道重濁、苦澀或酸澀。花茶的份量要微量，沖泡後的味道清香。; K* h3 [( @" T, B* }% y( _2 n$ z" g
5 C' \. V# n1 U+ R& atvb now,tvbnow,bttvb素馨花食療
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1. 素馨花瘦肉湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 o) p: d0 l% Q, L0 O
材料：瘦肉120克、黃花菜30克、素馨花6克。# k$ Z% Z' a0 n5 [/ M
方法：把黃花菜浸軟，切段。素馨花洗淨，瘦肉洗淨，切塊。把肉和菜入鍋，加清水適量，大火煮沸，轉小火煲1小時，加素馨花略煮片刻，疏肝解鬱、理氣止痛。5 z' [% Q* k" w0 l: ~! p' K" S
功效：清暑寧心、涼血止血。
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9 t1 \' u: Y6 X' } f2. 素馨蘇梗粥
6 |$ C3 E5 M) f v% ~. P$ E公仔箱論壇材料：素馨花、蘇梗各6克、大棗10枚、大米50克。
4 k9 {* h/ K9 b9 n. s方法：將素馨花、蘇梗水煎取汁，加大棗和大米煮成粥即成。公仔箱論壇% F& Z( \6 |. P Z4 x8 p' H
功效：疏肝解鬱、理氣行滯。
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- _- ~2 F( o$ o* j `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 三花飲% w" h V& [5 j
材料：玫瑰花、合歡花、素馨花各20克、馬蹄10粒。
: {* a" y. p* S ^+ a5 htvb now,tvbnow,bttvb方法：先將馬蹄洗淨，去皮，切片，放入煲內，加適量清水，用慢火煲30分鐘，再加入三花，煲10分鐘，熄火www3.tvboxnow.com. Z9 B4 o3 i2 g
焗15分鐘，代茶飲用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; m! H- }# n3 T5 s9 ]
功效：疏肝解鬱、清熱降火。
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4. 美容花草湯
' ]6 {) D2 X# @' A' P% YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：冬瓜100克、玫瑰花、芙蓉花、素馨花、薔薇果各5克、鹽適量。
' J3 i0 t3 |! e0 w8 Atvb now,tvbnow,bttvb方法：將冬瓜洗淨，切塊。冬瓜入鍋，加適量清水，用大火煮2分鐘 。加入其他材料，煮5分鐘，加鹽調味，熄火即成。
0 p4 A' v6 ?% j. ~5 q1 g0 \www3.tvboxnow.com功效：利尿排毒。, ]4 g# I( t' \) t% R7 n, ]
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素馨花小檔案
5 q, z6 n; ~ W5 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。別名：玉芙蓉、素馨針等。
) G1 A3 Z# C. M: e# W2 J ^科屬：木犀科植物素馨的乾燥的花。
S6 r/ C1 ]/ H7 T& V( F% bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。歸類：行氣藥。
e* H8 c' ]' a( g. p7 a8 j公仔箱論壇性味：味苦，微澀，性平。公仔箱論壇. q! C+ k: e! u2 T
歸經：入肝經。
$ g0 L( n: b! Z2 B" f* ^www3.tvboxnow.com禁忌：無禁忌。( d1 K% d% ?) v/ B
經典論述：《岭南採藥錄》“解心氣鬱，止下痢腹痛。” |
發表於 2008-4-23 09:53 PM
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