對保護心血管很有幫助的洋蔥，常讓人在剖切時「淚眼汪汪」，但只要用對方法，還是可以輕鬆享受其中美味。www3.tvboxnow.com/ B- f$ ]5 c9 n( i5 G. A. M0 g
' d3 A- W/ ~, g- S. I
3 D: m4 m$ Q% W 保留前端不要切斷
公仔箱論壇5 j$ ?" q- M, A6 U8 e
( n/ R% B. d; Y$ X2 P# ~www3.tvboxnow.com" u0 G3 |- V/ a+ ~3 q: A5 Q& M) H
《切洋蔥不流淚》
2 b* r1 s" _. [; m★如果要避免切洋蔥刺激流淚，可先將洋蔥放在冰箱1~2小時後再切。
" Z' g/ q% w& N& hwww3.tvboxnow.com
. U3 n1 H8 b; f9 H& r4 G6 o' L4 Vtvb now,tvbnow,bttvb★或者將洋蔥切對半，放入冷水浸泡5~10 分鐘後再細切。tvb now,tvbnow,bttvb: _# U; V5 R$ K w" }9 E
 繡球般的切法
- U2 I& O) W& v' A4 c* F
: g5 @0 \! |* g: VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。★保留前端不要切斷，類似繡球般的切法，再轉方向切細；如此能減短切的時間和出水程度，比較不會讓人流淚。
; K2 i+ h7 e0 V) f& k) x; ~- Q 轉方向切細
! u% U( y; n1 m# O3 o4 n公仔箱論壇www3.tvboxnow.com7 x# u; J* S/ W
tvb now,tvbnow,bttvb/ v: e9 n4 P {9 i' Y
 切成圓圈狀
1 e! z, F' C3 H/ C+ Ytvb now,tvbnow,bttvb
7 T/ t2 [0 W% Nwww3.tvboxnow.com
$ \0 H8 B; k4 D) t; x5 @3 O3 dtvb now,tvbnow,bttvb《其它形狀切法與適合料理》www3.tvboxnow.com5 _2 \& A$ |1 [" w. \
★順著洋蔥的圓體切成圓圈狀，適合用做炸洋蔥圈或涼拌。
, G8 |0 E. A* w' s& V9 N P& wtvb now,tvbnow,bttvb 切成絲狀
7 m9 R$ r, o; C8 q3 H- C: {
tvb now,tvbnow,bttvb* e* t, l! u! O. W5 h) H& z0 v& I
★切成絲狀，常出現在熱炒或燉湯中。 |
發表於 2015-3-12 08:11 AM
| 