材料:
$ x8 S# Q' T# p% z# i- I) p臘腸1條、絲瓜1個、調味鯪魚膠150克、蔥1條(切粒)、薑2片(切碎)
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1 P4 |! _# I- k) r! f5 Ntvb now,tvbnow,bttvb調味料(芡汁):
) m2 z6 a3 X/ s$ e& Xtvb now,tvbnow,bttvb清雞湯3/4杯、生粉2茶匙、胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb* r# V% q, R) _* [1 K
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做法: 公仔箱論壇+ B0 p \. \5 F7 N& g. z. Z
1.將臘腸切片,另預2湯匙切碎。
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( r2 L: D% }4 q2 G/ y公仔箱論壇2.將魚膠加些蔥粒、胡椒粉及少許生粉拌勻。
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6 F4 c6 D, g! V' i! K9 [2 Y' {8 LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將絲瓜刨去硬邊、切段、刮去瓤並留一坑位。在坑位薄薄塗上少許生粉,釀入魚膠,上面再加一片腊腸,輕輕壓實。將釀絲瓜排放碟上隔水蒸熟。* s( E9 i) w0 Y
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4.燒半湯匙油爆香薑碎、剩下蔥粒及臘腸碎,注入芡汁煮滾,再淋在蒸好的釀絲瓜上即成。
7 v' b- U9 t+ B3 b+ L$ oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb: n4 |) X9 S3 q0 a; `+ J- y) f
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