材料：
) p1 }1 f K: ~6 }7 a, c& G+ C公仔箱論壇花枝肉 ... 200公克
: U' U9 [8 J5 ^4 U5 I; {新鮮香菇 ... 8朵
" c! E3 F7 u# w, s& M; y蝦仁 ... 200公克 1 C" Q! F' |, m& C: H' C
白芝麻 ... 30克
" f) b8 C: `5 q- S6 [4 o+ B$ Nwww3.tvboxnow.com蛋 ... 2個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- n3 [: Z! c% a
廣東菜 ... (作盤飾) 公仔箱論壇" R8 A: z0 Q$ t9 A* m* m
蔥薑酒水 ... (過燙料)
6 v$ I: b4 m1 ^調味料_A www3.tvboxnow.com1 k, w$ p! r+ j# j& D
咖哩粉 ... 1大匙 / j" s0 v! p( R% L' W% N
鹽 ... 1/2小匙
3 h% l6 k8 _7 d$ jtvb now,tvbnow,bttvb味素 ... 1/4小匙 www3.tvboxnow.com# P' M3 S" p& T
蛋 ... 半個 1 a9 r. W3 M, _4 } W7 C/ u
麵粉 ... 2大匙
4 S/ \! u; j+ E9 e. F) owww3.tvboxnow.com調味料_B
/ T6 k; O8 i) ]: Y" ^$ Q) ]! Hwww3.tvboxnow.com鹽 ... 1/4小匙
: O0 ?5 V2 `2 k C* E' S- l# K" fwww3.tvboxnow.com味素 ... 1/4小匙
, {% Q! Y* c I* Ytvb now,tvbnow,bttvb酒 ... 1/2小匙
$ N! L5 e# w" Z8 j! y3 i9 v蛋白 ... 1個
0 d& d2 |6 Z9 ?# j' l: E0 pwww3.tvboxnow.com太白粉 ... 1小匙
1 N. T, G+ v$ O9 I2 G& ^) h$ e, l. ~! CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ Y' ]1 N% Z. ? \% o6 u4 [公仔箱論壇做法：
6 n3 ^+ R; Z5 Q) \, b1.花枝切條狀，用蔥薑酒水浸泡10分鐘撈出，瀝乾水份，加調料A拌勻。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 b# m1 _/ b+ ~1 d0 ]
2.香菇入滾水燙熟，剪去蒂頭，在表面劃米字形刀痕，吸乾水份，灑上太白粉。 www3.tvboxnow.com% `- y/ F6 g2 z) m
3.蝦仁挑去腸泥，剁成蝦茸，拌入調料B，鑲入香菇，內再沾上芝麻。
6 ~, D B* x- ctvb now,tvbnow,bttvb4.將材料分炸熟，撈出淨油，取廣東A菜墊底，材料擺盤即可。 |
發表於 2007-10-10 05:49 PM
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