材料：
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一字骨 (斬件) 1磅 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. v2 @( S' l$ r _5 O! ^
薑片 3 片
8 S) C+ h' |8 U! _) I r公仔箱論壇蒜頭 (切片) 2 粒tvb now,tvbnow,bttvb% `) S5 h4 c" _( `$ Z8 ~5 `
油 1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb& x, v; X* ?6 o, P# |. {9 k
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調味料：
4 T4 w+ b1 S* R6 \" v$ v鎮江醋 3湯匙 公仔箱論壇4 \, E; Y9 F0 I9 E
紹興酒 1湯匙
! | L) B) x5 q8 {6 F( v2 g# c, w生抽 1湯匙www3.tvboxnow.com9 X9 `. P u" L, y5 W
水 1飯碗
' [: J/ o. r" H) j: s糖 2湯匙
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1. 一字骨飛水，用清水沖洗及滴乾水備用；
! k7 i2 A0 U8 _tvb now,tvbnow,bttvb2. 下油爆一爆薑片及蒜片，加入調味料；
% F5 s6 R/ v+ J: s+ g' R6 C公仔箱論壇3. 待煮滾後加入一字骨，再大滾後改以細火煮約 25 – 30 分鐘或至收乾汁為至，即成。 |
發表於 2007-10-14 10:51 AM
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