材 料 : 100 克牛肉7 z d6 [' j J& u# q0 n1 W" X2 b
300 克白飯公仔箱論壇+ T. S( k b8 m& H
1 隻雞蛋
) P; `( U. a# y/ S0 ~- V* _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1 湯匙麻油www3.tvboxnow.com& `( r: k/ d8 _! O: _( i: H# }) X
2 片即食紫菜
: H; _) y4 F# _ e1 U, a8 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2 湯匙韓國辣椒醬公仔箱論壇5 n3 u6 @- a/ v; |2 ~8 y# }$ t
1 C7 V2 C8 |/ S% I V肉醃料 : 1 茶匙糖 6 e* h9 i. V+ q. N- d* i/ A8 c' ]
2 茶匙蒜茸TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( e" w; }! |# F4 u2 @
1 茶匙薑茸tvb now,tvbnow,bttvb9 @% ]2 U# F1 i* U, Z8 k4 Q9 t
1 湯匙生抽公仔箱論壇: R+ f* n, M% L* Y; l
2 茶匙麻油tvb now,tvbnow,bttvb. I: G( d8 L3 F8 I7 {3 j
1 湯匙韓國辣椒醬www3.tvboxnow.com, _% s9 ]- P& c0 g4 K3 k# B
1 湯匙炒香芝麻碎
& }1 s0 e* x8 Q, I$ |5 ^4 Hwww3.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb* l9 L& u5 j* _$ h) {) ?2 H# k0 K
大豆芽www3.tvboxnow.com0 ^4 L3 N9 ?! H a
醃 料 : 1/4 茶匙鹽TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ~; A; r( R5 Q; ?) v w K
1 茶匙麻油tvb now,tvbnow,bttvb1 w! ~, m; `0 m7 Q |$ y5 O5 W
50 克大豆芽
+ `' r/ S8 X3 t3 D5 |( |www3.tvboxnow.com 1/2 茶匙炒香白芝麻
0 G2 \" e6 C% l+ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 o7 v* D0 L& c% }0 X) u
菜醃料 : 50 克菠菜
! f2 C8 c/ X+ W3 y' }; R5 H! ~4 Y+ rtvb now,tvbnow,bttvb 1 茶匙生抽7 e0 b' n2 P7 I4 [
1 茶匙麻油
. f* R ?& R# g& V% t( ~/ w 1/2 茶匙炒香芝麻碎
& k, p) @' x/ X7 K$ y/ d
$ D; M. {+ X% i8 V7 Ftvb now,tvbnow,bttvb菇醃料 : 1/2 茶匙糖
& t9 w! e# g% J" q4 |公仔箱論壇 1/2 湯匙生抽TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 l4 W2 v# B1 S- f. W
1 湯匙味醂
/ d* T; |+ Q; w9 { 2 隻乾冬菇
3 ^+ R: w' g3 m- u* G9 T公仔箱論壇 1/2 茶匙炒香芝麻碎
# `+ T: P- u1 z$ O# R* M) iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 ?2 J' b- F. f" H h+ i2 Bwww3.tvboxnow.com做 法 : (1) 將牛肉洗淨抹乾加醃料醃勻，炒至半熟備用。
( K7 p+ O2 M! n; G (2) 大豆芽在滾水中煮五分鐘，取出過冰水，加醃料拌勻待用。
8 G9 ~/ c" }' J' S* L) l( V. }tvb now,tvbnow,bttvb (3) 菠菜在滾水中煮兩分鐘，取出過冰水，加醃料拌勻候用。
: F4 d0 `2 Z5 v9 g: ~( G2 Swww3.tvboxnow.com (4) 冬菇浸軟，去蒂切絲，加糖、生抽、味醂及 1/4 杯水煮至汁乾，取出
: g. V, h4 |$ F# u. L: {5 L% p 與炒香芝麻拌勻備用。
3 D) L, U& V5 V( w7 Q I6 ]4 i9 a (5) 可鍋塗上麻油，在爐上加熱，盛入熱的白飯，白飯面分別排上牛肉、大tvb now,tvbnow,bttvb" m1 r* V" S# [4 ~2 H2 r
豆芽、菠菜及冬菇，再稍加熱至飯焦『滋滋作響』時，在中間打入雞蛋www3.tvboxnow.com1 P2 ^) J. T# t
及辣椒醬，趁熱進食。公仔箱論壇& P+ V) _7 C. _8 g. a
* i; Z* T+ Z) P" K備 註 : (1) 傳統石頭飯的牛肉是不須經過預先炒熟的，全靠熱飯令其變熟，所以須www3.tvboxnow.com" z6 X p' D- k4 B* h r
用一個可加熱的器皿來做此菜。 |
發表於 2007-10-14 05:22 PM
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