炸醬麵tvb now,tvbnow,bttvb' Q- O; i0 [- a
$ p& b9 {/ k( o7 Gtvb now,tvbnow,bttvb材料：公仔箱論壇# ^' i( o1 Z% _9 b
絞肉 200公克
& J3 z+ F* B3 r& Vtvb now,tvbnow,bttvb豆腐乾(小) 3片公仔箱論壇+ e" V) J4 W8 Y4 t6 Z+ ]
毛豆 100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 T: @; C/ n* a" E4 k8 ~) q, D
小黃瓜 2條
: _! Y# f+ e2 Ytvb now,tvbnow,bttvb大蒜 3粒www3.tvboxnow.com6 B0 l& A$ I4 R; Z
沙拉油 4匙
' g, v2 z( l' q% u UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵條 4人份tvb now,tvbnow,bttvb/ |* {0 I S$ d( A0 c c- x" F
4 z( w) z T$ u- L i8 Y3 ^' i) [www3.tvboxnow.com調味料：公仔箱論壇( H% ]3 w- b' f9 w
醬油 2匙
$ a; _8 M1 e7 w* v* x5 l) zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣豆瓣醬 1匙
, @: l1 {) e/ G4 p+ B6 b0 v甜麵醬 1匙www3.tvboxnow.com& V6 h) D9 p" I1 v
) @$ m h/ Y7 e; g' K
作法：
6 ~0 y; i$ i* g) W8 s1. 豆腐乾與大蒜沖洗淨並切碎，毛豆剝皮洗淨，小黃瓜切粗絲備用
' z, d1 P% d! R8 r/ M# M2. 油鍋用大火燒熱，先炒絞肉與豆腐乾及大蒜、毛豆等，再加入調味料，時間約2分鐘，翻炒幾下熄火盛起備用
+ ]; b* v5 D3 o. ~/ o% y4 q6 v! x: ~3. 煮麵水稍開後即放入4人份麵條，如係乾麵則需稍久些，濕麵3分鐘即可撈起，再將炸醬澆入麵裡，加些小黃瓜絲即可TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! F; r4 v3 m" @; y8 U
" u6 ?0 D7 C- V q/ }7 q
3 ^4 H) t H! }- q/ [0 X/ x公仔箱論壇** 忙碌的人可多作些炸醬料放入冰箱儲存，隨時取用，不但免去許多麻煩，又可馬上吃到香辣可口的炸醬麵
$ |8 N- j% h4 jwww3.tvboxnow.com
2 e1 j% m0 M" k( H素炸醬麵tvb now,tvbnow,bttvb- {0 u8 L I* e
# `# F; R5 r& Q/ Z/ B5 Ywww3.tvboxnow.com材料:www3.tvboxnow.com2 z0 \+ {: D; |# V: a! w4 X9 L
豆乾 230克
4 M. E8 Y/ {. b2 M油 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb& a& D( |% c- |) ?- d: e5 `+ \
麻油 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 p5 ]+ N! E' e% f+ C, I
冷凍什錦/蔬菜 230克
( C1 m$ H# h q# Z& l& v水 1杯$ J; w0 [6 X& Y- [4 g/ {
太白粉 3小匙
/ o- V0 j8 H, U4 C* e* s水 2小匙
" H e& m3 C+ F4 z" @ T公仔箱論壇新鮮麵線 230克
0 \0 m; i3 `0 O1 ?www3.tvboxnow.com綠豆芽 230克
7 l2 m# z g& P# ^1 U公仔箱論壇麻油 1小匙
/ Z( s& s, I; G; V# F$ G4 J
1 t2 H9 J5 j: u# O% B# h公仔箱論壇A料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 y6 D$ a+ `. p: B
蒜頭 ... 3瓣(去皮)# z& q! w# \4 j$ D
薑片 ... 3片
- s( ?1 N* `& S* \8 {( r+ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒醬 ... 1小匙
' q$ [9 G" ~" U2 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海鮮醬 ... 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb- b! p1 [ U2 q: N$ y
; m/ w, T' c+ ktvb now,tvbnow,bttvbB料:0 P+ {# A+ {) N; W4 f
花生米 1/4杯www3.tvboxnow.com S( u) s# z k' L& I3 _$ h( D+ u2 L* K
糖 1小匙
$ i/ ^) `2 }3 s. E公仔箱論壇醬油 1大匙
1 D, D4 J; E! R" |9 Q+ itvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇' Q" [- K/ z5 [0 T4 k; `; N$ t
調味料:
2 Z! R3 t; u1 n4 e% _' p4 q5 y芝麻醬 1大匙
* H' h7 b: U9 d. t5 A9 ztvb now,tvbnow,bttvb蔥花 ... 適量
! ?2 a% T ~) R2 m" S' {黑醋 ... 適量
3 C2 {, U4 Y1 Q5 _4 Q, k4 Z {6 o醬油 ... 適量
6 [5 x/ ?! |! @7 e8 m* X6 y3 E( nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣油 ... 適量" ]: z8 i8 I4 g/ t1 L( T7 y$ c( a
; {$ `' z9 t v3 h( xwww3.tvboxnow.com作法步驟：
- ~) U6 C8 x! z0 F1 半鍋水燒開
5 H1 c+ x( }8 q2 蒜頭和薑片剁碎，加辣椒醬、海鮮醬拌勻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 W% l }" W! s, t4 D
3 豆乾切小丁。炒鍋用大火燒熱，倒入油，放A料炒10秒，放豆乾丁炒1分鐘，再放冷凍什錦\蔬菜炒2分鐘，如果菜結塊，可用鏟子鏟開。加B料炒一下再加水煮沸，改中火燜2分鐘。太白粉加水調勻，慢慢倒入鍋中勾芡，到合適的濃度即可熄火。這就是美味的素炸醬tvb now,tvbnow,bttvb, E- S" P o. H
4 水滾後把麵條放下煮熟(約需1分鐘)撈起。綠豆芽放下川燙。加麻油拌一拌，放在盤中，淋素炸醬即可。冷食熱食皆可
9 Z' f: J. | \5 I; }www3.tvboxnow.com5 芝麻醬先用1/4杯熱水調開，要慢慢加水，調到均勻光滑。可隨意再添加其他調味料 |
發表於 2007-10-15 01:02 PM
| 
