材料:
5 Z# x3 L& A2 G公仔箱論壇糯米飯4碗、荷葉2塊
0 n+ O" `9 [4 _/ @
2 A4 N. @; ]% D0 c+ y# B6 x& K9 M
調味:
" D/ h, B! J& Y5 _5 F9 n/ J餡料： . Z c0 u: j z: l
雞髀肉150克（切粒）、冬菇2隻（浸透，切粒）、蝦仁100克（去黑腸）、乾蔥碎2粒、蒸熟鹹蛋黃2隻（每隻切4份）、乾荷葉1塊
: D9 e& k5 h( d! D _: Q
1 I+ G) V, C3 k6 Q; K4 A6 U qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 {; x8 r1 H7 m/ w
調味料： 公仔箱論壇% }% K2 k- P4 o* p: F7 Z. a3 D
清水1/4杯、生抽1湯匙、蠔油2湯匙、糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙
5 B J6 G) w& B( \7 ntvb now,tvbnow,bttvb
5 d9 y1 A6 T3 E- R# p V, K& Otvb now,tvbnow,bttvb
( Z9 {7 m2 l0 C3 K- I做法: tvb now,tvbnow,bttvb4 J% C+ P& V+ n4 Y
1.燒2湯匙油，爆香乾蔥，加入雞粒、冬菇粒及蝦仁炒合，再加入調味料拌勻。www3.tvboxnow.com1 s+ U4 P1 x1 w5 ]. p
& c0 F% X, ^; S% m7 \% o( |6 o' C- q' d/ M公仔箱論壇2.乾荷葉放滾水內拖至軟身，滾片刻取出，沖淨及抹乾。tvb now,tvbnow,bttvb* P, S, A2 |: G! W/ V
www3.tvboxnow.com; n# A# v4 ?; e X
3.取荷葉置大碗內，鋪上一層糯米飯，放入炒熟餡料撥平，加入熟鹹蛋黃，再把剩餘糯米飯鋪面。摺起荷葉包裹好。隔水蒸約30分鐘即成。
- h1 k' C# l# ftvb now,tvbnow,bttvb% t" R5 \* Y' p$ o- a5 d. |
' l% Y, ?6 C5 f( K6 U2 p5 `& f+ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2015-1-26 04:26 AM
| 