8 i( [2 M% g; F Z; ]tvb now,tvbnow,bttvb材料:
) e, T8 j# w) L6 g/ k1 l! jwww3.tvboxnow.com急凍廣島蠔 12隻、蠔豉 4隻(大)、蝦米 2湯匙、枝竹 4枝、甘筍片 50克、薑 2片、蔥絲 2條、清水 1杯& ?) t# R$ o/ ~( u
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調味:
/ x5 G) u+ X# \tvb now,tvbnow,bttvb甜麵豉 1湯匙、胡椒粉 少許
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做法: www3.tvboxnow.com6 r9 [+ R& g# ~% K- D! |) S- R
1. 先將蠔豉蒸軟及切粒。蝦米浸軟身。用清水浸軟枝竹，隔水後切段。$ T7 d) \, d/ |; g. b5 ~
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2. 起鑊爆香薑片，加入蠔豉、蝦米略炒。公仔箱論壇' D( R) U2 ? _# `8 l2 ?8 m8 a& V
% n- \6 d! l8 \www3.tvboxnow.com3. 加入甘筍片，注入清水後再加入枝竹、麵豉燜5分鐘。
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4. 加入廣島蠔，煮至蠔肉全熟。
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5 x. p' k/ O; [7 O: `www3.tvboxnow.com5. 湯汁滾起後拌入蔥絲，灑上胡椒粉即成。
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發表於 2015-1-26 04:27 AM
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