[中式食譜] 香菇燒菜心

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菜系：浙江菜
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+ D$ l' `) _. ~8 U3 K" K' _2 Twww3.tvboxnow.com色香味：新鮮味美，富有營養
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主料：水發香菇8～9只、白菜心1棵
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. r  h8 |0 g$ Z8 Xtvb now,tvbnow,bttvb輔料：蔥段、薑末、精鹽、味精、白糖、料酒各少許、水澱粉50克，花生油250克(耗50克)
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製作： 公仔箱論壇  p5 x) u9 M3 d  t

- W8 C6 s  ?. {7 @1 b) I" J% E1)將香菇洗淨，白菜心切成長8厘米、寬1.5厘米的條；
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+ n+ d7 l1 t4 H1 C6 d: y% }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2)花生油入鍋燒至五成熱，將菜心分數次過油稍炸後撈出碼在盤內；
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3)鍋內倒花生油25克，投入蔥段、薑末稍炸後放入料酒、清水、精鹽、味精、白糖、香菇和白菜，用微火烤至湯濃菜入味時，淋水澱粉勾芡即成。