[中式食譜] 蔥爆基圍蝦

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" E9 D# J" u( s1 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。基圍蝦300克、蔥4條、薑2片、紹酒3湯匙、生抽及老抽各1湯匙、糖1至1茶匙半tvb now,tvbnow,bttvb3 o9 c! w8 I3 R1 Y5 N  `7 v0 a
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! `2 _/ t( `5 B3 q. F1 Btvb now,tvbnow,bttvb做法:     
% O3 C1 l  J. ~公仔箱論壇1.將活蝦沖淨，濾淨後放入雪櫃片刻。
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2.燒6湯匙油，待油大熱時放下蝦爆油至八、九成熟，取出備用。& E8 a- |$ {* {

4 K# H# Y8 ^: l* [, c: Xtvb now,tvbnow,bttvb3.再燒1至2湯匙蝦油，爆香薑及蔥，再灒紹酒，將蝦回鑊邊炒邊加生抽、老抽及糖，炒至入味即成。
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