[中式食譜] 秋葵海參羹

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7 G) i3 D) p. I' ]www3.tvboxnow.com材料:     
- ~# H2 d% P$ N2 _急凍海參 2條、秋葵 6至8條、紫菜 1片、蝦仁 120克、薑蓉 1湯匙、蛋白 2個、上湯 1杯、清水 3/4杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 E  W/ V+ |3 Y8 h6 I" ^3 n
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調味:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% N" V9 T' }/ ^- }
胡椒粉 少許、鹽 1/4茶匙、生粉水 適量tvb now,tvbnow,bttvb% k# d; I* k1 J  z5 ?; S) x: b% o
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做法:     
/ ]9 T; f. \$ P# E5 h. X1. 先將海參解凍，切絲。蝦仁切粒，秋葵切粒備用。
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2. 起鑊爆香薑粒，加入蝦粒略炒。再拌入秋葵、海參炒勻，注入上湯及清水。
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3. 以中火煮2至3分鐘，加入鹽及胡椒粉調味。www3.tvboxnow.com9 t. p5 g! b; U- X. S8 K
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4. 將紫菜拆碎，拌入湯羹中，再加入蛋白拌勻成蛋絲即成。
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