1 ?5 S4 H/ Y$ ^4 m) E: M* cwww3.tvboxnow.com材料: tvb now,tvbnow,bttvb: N8 E) w! r5 y0 ^
大魚頭1個、洋蔥半個、乾蔥頭8粒、京蔥1條、薑2片、紅椒1隻（切絲）# q0 l, _- s9 }3 _$ v/ ?/ }
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* U0 W3 M2 a0 s5 i! mwww3.tvboxnow.com調味醃料：; n4 Z/ b& \: g" H5 a
薑汁2湯匙、鹽半茶匙、果皮蓉1湯匙、胡椒粉少許、生粉少許 芡汁： 紹酒2湯匙、上湯半杯、老抽1湯匙、XO醬1湯匙、生粉水少許
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做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; P% m% ]/ t* o+ a. A. m* V
1.將魚頭洗淨、抹乾及開邊，與醃料拌勻醃10分鐘。
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2.將魚頭放在碟上，隔水蒸8分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, w* O( O: y" J1 w/ H% ~
1 @- M) y5 k5 o公仔箱論壇3.洋蔥、京蔥切細片，乾蔥頭開邊。
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4.起鑊爆香乾蔥、洋蔥，再放入京蔥、XO醬略炒。
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2 l. j% O, S1 m5.灒酒、注入上湯，煮滾後加入老抽，再用生粉水打芡。
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7 b% J+ p) R3 c0 ?# \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.將芡汁淋在已蒸熟的魚頭上、撒上紅椒絲即成。
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發表於 2015-1-21 04:26 AM
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