【材 料】 : G# r! \9 W4 _$ Z" y. v. @
牛腱 400公克
' O* N Y; x# yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥 1/2個 tvb now,tvbnow,bttvb2 N J; {" a8 ^. X: ?
馬鈴薯 150公克 6 V: @9 W; P6 E! @* M8 C
去皮蕃茄 100公克 * L6 [" f/ d, w: g' e Y$ t2 _* j
奶油 60公克 5 k- w3 v( T# D7 L
蒜末 10公克
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【調味料】 ' X% X, L* Z2 N K7 U
月桂葉 1片 tvb now,tvbnow,bttvb, J0 p0 X' T! ?9 Z* S5 @
匈牙利紅椒粉 3茶匙
) O' J! C+ a% K2 u3 J* ^鹽 1茶匙
4 d6 S: q( G3 ~/ l; p) jtvb now,tvbnow,bttvb麵糊 2茶匙
. Z4 Y/ R' o: D4 Gwww3.tvboxnow.com【做 法】
`- m! l' g% [! o8 V# S公仔箱論壇1.將牛腱洗淨、切小塊；洋蔥、馬鈴薯均去皮、洗淨後切小塊。
$ i. }$ Z4 e1 W+ E$ W0 g+ r+ p( stvb now,tvbnow,bttvb2.將奶油放入鍋中燒融，加入蒜末以？火略炒，再加入洋蔥與牛腱以中火炒5分鐘。 & ]; c5 f( ]0 d, a) u3 J
3.將牛骨湯加入作法2中，續加入月桂葉、匈牙利紅椒粉，加蓋以微火煮約2小時，加入鹽調味，再徐徐加入麵糊續煮至濃稠即可 |
發表於 2007-10-20 01:58 PM
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