材料
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% o8 ?. D. h4 G. T 大豬排半斤（分切三片）、油一碗、洋蔥一個 公仔箱論壇% U7 }% `1 R2 g$ C
醃豬排用料 V6 ~2 i3 |; ~/ O" J P
% W! `! ]3 P' ^" U7 W% H/ b8 o8 @% X 醬油二大匙、胡椒粉1/4小匙、糖一小匙
6 L2 w7 n. o, d: j, f1 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料 ( O! Z* I2 }* @
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酒一大匙、糖一小匙、清水一杯、辣醬油一大匙
* R6 @4 I e* r5 l- R6 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 醬油一大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: [& x0 b$ ^3 W/ j& L. Y; ~
做法
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將豬排拍打鬆軟（加醃料醃漬廿分鐘）洋蔥橫切0.5公分備用。
. u8 o* h& \/ ]0 M4 i3 p公仔箱論壇起油鍋，先將豬排兩面稍煎黃即起鍋，隨即將洋蔥入鍋炒香，再將 豬排倒下加酒、醬油、糖、清水、辣醬油一同燜煮十分鐘即可（燜 煮時須經常翻動）。公仔箱論壇. ^1 K* F8 o6 |3 d4 m
飯裝在盤中上面放豬排一塊，澆些湯汁及一些青菜即成一道有葷、 有素的豐富快餐。（可供三人份） |
發表於 2007-10-20 02:23 PM
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