【材 料】
) n8 t1 B7 V5 D脆硬類麵糊： tvb now,tvbnow,bttvb" G( ]7 a* T$ d% D
奶油 80公克 tvb now,tvbnow,bttvb; F# Y9 R. W' y/ y
糖粉 115公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* _9 o+ r$ L! V) U1 C4 Z9 s9 E; [! G
蛋白 110公克 公仔箱論壇# n# e" O6 E+ W" Z+ e5 B' I
低筋麵粉 75公克 公仔箱論壇/ x. y: ]% r: e( O% ?# ]# [
杏仁粉 20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" I, E- t; v" G( g. @* X9 f
裝飾：
% M- n2 e" s- I A融化的巧克力 50公克
* T6 Y# ~) J+ c8 xwww3.tvboxnow.com杏仁角 20公克
5 }! i6 G( U6 y& N! l' rwww3.tvboxnow.com【做 法】 www3.tvboxnow.com* c! k4 u; q6 T4 X: R2 D$ S
1.將蛋白、已過篩的糖粉，以同方向拌勻，再加入已過篩的低筋麵粉、杏仁粉一起拌勻，最後加入融化的奶油拌勻，靜置約30分鐘。
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% h5 a/ R. z+ \1 f; z/ A$ I6 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將作法1用湯匙裝所需份量至烤盤中，再用湯匙背面將麵糊推開成圓形狀，入爐烤焙，以上火180℃、下火180℃，烤焙約15分鐘，待麵糊稍微凝固成微軟狀後，中間放入筷子捲起成柱狀，待固定後再放開，續烤焙呈金黃色時出爐。
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- X1 @) R; {4 t0 I. U公仔箱論壇3.待涼後中心裝入融化的巧克力，兩頭先沾巧克力，再沾杏仁角即可。 |
發表於 2007-10-20 02:30 PM
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