材料 www3.tvboxnow.com, C9 Q9 M3 i# J' W F
1張 新鮮荷葉 8片 金華火腿
; W7 Z! X4 {; ~) c: S1 t# a8隻 熟蝦仁 8片 豆腐9 ~- `9 y7 B0 u+ `! A
1茶匙 芫茜 1茶匙 蔥粒
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調味料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, p3 S7 D& D8 v1 ]1 w: Y+ h
1/2杯 上湯 1茶匙 麻油公仔箱論壇3 b& o+ O; R3 w2 Y& [/ B
少許 鹽 少許 胡椒粉公仔箱論壇' d# E8 u9 e6 n- h+ l x, h
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醃料
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1. 將鮮荷葉洗淨去葉背面硬莖，修剪好所需大小，放入開水鍋略燙，撈起抹乾水份
% N8 \1 U( {' \* {4 a. K! x9 P5 Mtvb now,tvbnow,bttvb2. 將荷葉背面朝上平鋪上蒸籠，然後將熟蝦仁、金華火腿、豆腐片相間排列好再蓋上籠，隔水蒸6至8分鐘取出
. e! A2 k8 x2 s- V/ B+ Q& U5 h3. 將上湯煮滾再加入調味料煮勻，用少許生粉水埋芡，淋上已蒸熟豆腐面上，即可供食 |
發表於 2007-10-21 01:21 PM
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