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材料8 x- F/ P9 e/ ~/ M
雞翅.....2隻) j6 F+ z' N2 s9 B3 o
低筋麵粉.....適量
, S8 z. u$ c, \! j4 @0 z ~tvb now,tvbnow,bttvb雞蛋.....2顆
" r% e C, y7 a# y+ j麵包粉.....適量
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* A. ^; \& B% v) Q* z1 M$ `+ R, M0 |. G7 K7 V* q( n( ?
調味料
0 l& o5 X1 L6 S& q$ V8 Z& n# }' ?鹽.....適量www3.tvboxnow.com* Y G, w1 V6 ]& C- V7 p" s7 ^
胡椒粉.....適量www3.tvboxnow.com! ?0 x- }4 L9 i) r7 U- E9 \, |8 {
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作法
! Z( B) I+ T# V5 U5 g+ Q" Y5 J2 R1.雞翅洗淨，瀝乾水分後放入大盆中，加入調味料混合均勻。
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2.將雞蛋打入碗中攪勻，低筋麵粉、麵包粉均倒入盤中備用。
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3.將作法1雞翅表面依序沾上作法2的麵粉、雞蛋與麵包粉。
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6 x4 e" A' W- U' k2 e S; e4.鍋中倒入適量油燒熱至約180℃，慢慢將作法3沾裹好的雞翅放入，以中火炸至表面呈金黃酥脆後撈起，瀝乾油分即可。公仔箱論壇( c& N4 G# [. S7 a2 G5 v$ j) b5 [ U
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發表於 2015-1-19 04:20 AM
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