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C6 d7 P0 Q7 M. f* p7 q" J3 k: b7 e材料$ {, v- Z1 a% ]7 A0 L% r0 [
鮮香菇.....4朵公仔箱論壇( @0 \4 r( `3 ?2 ^
沙拉筍.....20公克公仔箱論壇, i& ]( o0 J o) t' \; W' F
雞肉丸子餡.....80公克2 z+ @2 c7 p7 S, j
太白粉.....適量/ }9 b2 X) d" b, T1 L+ D* F
蘿蔔泥.....適量www3.tvboxnow.com% `" v6 n" h% x; R$ e6 R$ _
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5 N2 N- g5 a q& ~. p% Z/ ~' U公仔箱論壇調味料- D6 o: O7 p* N3 s2 B9 S5 i. _7 u
串燒醬.....少許
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作法
3 K# a1 ?1 B' z; [- S- o) S* Ewww3.tvboxnow.com1.香菇去蒂切除洗淨瀝乾，於傘面部分塗上薄薄一層太白粉；沙拉筍洗淨後切粗丁狀備用。公仔箱論壇8 ~% w# q5 g2 w8 Q
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2.雞肉丸子餡與沙拉筍丁混合均勻備用。
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" ?6 g$ h+ }1 a$ _5 T3.將作法1的香菇以竹籤串起，再取適量餡料填入香菇內。8 L! u& s2 s" ]$ ~) t/ J
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4.熱一烤架，將作法3的香菇串餡料部位朝上烤至上色後，再翻面塗上適量串燒醬，重複此動作至肉餡熟、醬汁入味即可。" {5 ^* {8 K* f% N( l5 n O$ X
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發表於 2015-1-19 04:21 AM
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