本帖最後由 soforlee 於 2021-2-8 05:31 AM 編輯
: u( J& n5 V( N% C9 E3 x Y公仔箱論壇
1 v& ^- J. D Z/ t
- P2 P& e% O f' v公仔箱論壇防疫年菜端上桌 免疫力UPUP新冠肺炎一波未平一波又起，又有新型變種病毒趁勢而出，春節期間和家人、朋友團聚時，除了做好防疫動作，確實戴好口罩、勤加洗手，減少病毒攻擊的機會外，身體本身的免疫力也顯得格外重要，如何吃得盡興又吃出免疫保護力，彷彿金鐘罩保護身體，讓病毒不得其門而入呢？
* h* l9 z! I1 ]" S公仔箱論壇調節免疫的重要營養素
( H7 J. w' `% l; c9 ~7 kwww3.tvboxnow.com免疫系統需要免疫細胞共同合作，身體氧化壓力高時容易啟動免疫反應，攝取抗氧化營養素有助於降低體內氧化壓力，常見的抗氧化及調節免疫力之營養素包括維生素、植化素、鋅等等，以下是鞏固免疫保護力的重要營養素功能及常見食物來源：
" F4 U3 Y; y0 p- B% v% k2 J+ |" J. H營養素0 u0 x( s+ o% j2 W, x5 L
| 功能公仔箱論壇0 a/ K/ M% r( x \6 e
| 常見食物來源tvb now,tvbnow,bttvb- p+ X5 }7 X! T3 I6 r
| 蛋白質公仔箱論壇' Y0 e& g6 M. s* `
| 免疫細胞的原料，若攝取不足會影響免疫功能。
5 C0 u1 J7 ~4 l' V9 `, D+ Z: v | 海鮮、各式肉品、豆製品、蛋品
$ w6 w) |' e# y2 ~" E | 維生素Ａ
u2 S9 {2 [' @2 N% uwww3.tvboxnow.com | 具抗氧化力，維持上皮細胞健康，阻擋病菌入侵。
7 u$ C3 l7 ]: u" G: n0 p8 N% ~ | 紅蘿蔔、木瓜、蛋黃、動物肝臟等8 F9 ~3 O% u; V) J. V+ d3 o
| 維生素Ｃ
6 Y; W$ b; U3 z4 jtvb now,tvbnow,bttvb | 具抗氧化力，促進身體產生干擾素破壞病毒、增加抗體產生對抗外來物。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) U7 ]0 O! I6 n I3 x+ S
| 蔬菜、水果$ j* L/ y% d0 {/ _! d P
| 維生素Ｄ
( b3 b& l0 \# @. Y# z | 參與免疫反應。
' F0 d B/ e7 ^$ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 | 深海魚、蛋黃、乳製品、動物肝臟tvb now,tvbnow,bttvb* X; g! b6 n3 ?* d; U$ W
| 維生素Ｅwww3.tvboxnow.com( @' R% v+ ?! z {( X' l4 ^- p
| 具抗氧化力，可促進淋巴細胞成熟。tvb now,tvbnow,bttvb2 O) x N" L/ x5 _! v. Y5 S2 e
| 堅果、植物油
; ^+ ?- ]. a3 B4 D9 I8 V) ^ | 鋅
* z, }/ u) q Z, j+ otvb now,tvbnow,bttvb | 具抗氧化力、參與DNA及RNA合成進而影響免疫細胞及作用。
, r* m K1 y; e( l: \2 r8 | | 牡蠣、南瓜子等. a" L. J( Q, e, D; J$ b4 [
| 植化素tvb now,tvbnow,bttvb+ }( ^% n9 ?! g9 b
| 具抗氧化力，清除自由基。$ C6 t( v4 `5 D$ Q" k d
| 各式蔬果* x; p7 M2 D& F" P' l8 ~( u
|
- t. u7 a$ T4 s- y# Q# ^www3.tvboxnow.com向破壞免疫力的NG飲食說不公仔箱論壇+ z9 i/ ~- o# l7 E1 d
不當的飲食習慣可能會成為鞏固免疫軍隊的豬隊友，高油、高糖的飲食習慣會增加發炎反應而消耗免疫力！因此採購年貨時，應以新鮮、原型食物、低油脂、低精緻糖類的食物為優先，例如：以肉片、魚片、蔬菜等取代火鍋料，以無糖茶類取代含糖飲料，以新鮮水果取代果汁，以清蒸方式取代油炸等等。2 f( I- |5 U9 P- }5 A+ S
輕鬆變出一桌防疫年菜公仔箱論壇; _- n7 V, O) y. O, {! {3 O3 P
團圓飯怎麼可以馬虎呢？提供蛋白質的大魚大肉絕對不會缺席，但別忘了具有滿滿抗氧化力及維持完善免疫系統的防疫食材，也要一起入菜，打造好吃又好健康的年夜飯！
, [+ M9 \, I4 B公仔箱論壇象徵年年有餘的整尾魚料理
) _, S- s! O5 Q1 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚肉富含優質蛋白質，有助於免疫細胞合成，而魚油屬於具抗發炎功能的ω-3脂肪酸，然而魚料理的方式很多種，如糖醋、酥炸、紅燒、清蒸等等，要選對正確的料理法才可彰顯魚肉豐富的營養價值，建議選擇清蒸的方式，減少過多的烹調用油增加身體氧化壓力，另外可鋪上蔥絲、彩椒絲等蔬菜增加色彩及植化素。
; Y* h- g) G% v8 N: ?- p4 t過年必吃的水餃、年糕、雞湯，怎麼吃能夠更健康？下一頁營養師推薦超前部署的年菜吃法！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 f) B$ P8 P$ v
代表全家團圓的全雞料理tvb now,tvbnow,bttvb* f& d: ~- Q$ B# z9 V, g
年夜飯桌上的雞湯大多會加入香菇、干貝、中藥材等乾貨，因應防疫，為免疫力超前部署，今年不防試試看蒜頭雞湯吧！大蒜富含大蒜素，可殺菌及抗氧化，幫助抵禦病菌侵襲。
$ q* k6 N4 L6 @4 q- ]+ ~3 g2 E8 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。祈求招財進寶的水餃tvb now,tvbnow,bttvb6 q c! w: A }/ Z5 N- J: v
利用不同顏色的蔬菜汁液揉進麵糰，製作五彩繽紛的水餃皮，另外餡料部分可增加咖哩粉、薑黃調味，享用年菜時同時獲取到各種植化素，強化免疫保護力！公仔箱論壇1 G1 ]' e, |+ ~( c9 m
盼望步步高升的年糕
3 l. W; K$ h$ C: Z) S8 {) w, ~& L年糕大多會額外添加糖，建議可選擇甜度較低的店家，且適量購買並當天新鮮吃完，避免再使用麵糊油炸方式，高溫油炸且過多的油脂容易讓身體產生自由基增加發炎機會。公仔箱論壇# K4 j. d8 O- `9 O. W
意味著長長久久的長年菜
6 p# _* u7 f- D& @: Z* `! a% f, u1 }; h過年吃長年菜就是要一口氣吃掉整株蔬菜，代表著長長久久，可選擇各種不同的蔬菜，如常見的刈菜、菠菜都是攝取維生素、植化素的食物來源。
: r6 }$ p6 ~9 r0 T3 q: [3 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一家團圓圍爐的火鍋
, @* e! U( e, ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。具圍爐意象的火鍋是年夜菜中不可或缺的重要角色，以往多以大骨湯、市售鍋底作為湯底，改使用富含鋅的蜆仔、蛤蜊蒸煮的湯汁作為鍋底，再加上富含維生素、植化素的蔬菜，就是一道防疫鍋物！ |
發表於 2021-2-8 05:29 AM
| 