材料: 細米粉1/2斤、高麗菜、紅蘿蔔各少許、香菇數朵、蝦米、
) s# D7 W: G, ^6 o4 f/ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉絲各1兩
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醃料/調味: 醬油2大匙、胡椒粉1小匙、香油少許、蒜末1大匙公仔箱論壇' M0 B" F# E0 \- ^$ W! b
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獻汁:
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製法: 1. 米粉先泡軟，高麗菜、香菇及紅蘿蔔切絲備用tvb now,tvbnow,bttvb4 }0 b* y& n- @! f' }
& \7 J+ I- J4 v$ d" g. y2. 起油鍋，將香菇、蝦米爆香，加入高麗菜、紅蘿蔔絲及
! Q' L+ h" k3 Y* m1 N" N0 \公仔箱論壇 調味料(蒜泥除外)一起拌炒，再加4杯水絲續煮開
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% p+ m% X2 V1 x1 ?* C& V公仔箱論壇3. 將泡好的米粉放入湯汁中拌炒，使其均勻上色，約10分鐘$ M$ D) u9 B3 u- J# `
後放小火炒至水份收乾即可起鍋
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4. 食用時，撒些豆芽菜，再淋上少許滷汁及蒜泥 |
發表於 2007-10-23 01:04 PM
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