[中式食譜] 鵝肝飯

zactlion1899

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0 J0 `# S9 ^: b& S* u4 Qtvb now,tvbnow,bttvb【材料】：
' R3 m: \# s& r2 u' {4 R法國鵝肝 1件TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 R; X5 H; |! ^6 j5 Z2 N( H
雞蛋 2隻
( |7 Y; L& W2 ]0 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日本米或珍珠米 1/2杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ]& x. M7 o  w+ T1 w' V
麵粉/黑胡椒 各少許
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【作法】：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! `2 `1 r0 |3 ^5 r) E
1. 珍珠米洗好浸1小時，置飯煲開始煮飯。
+ \/ f2 Q/ _5 H5 O4 b2. 鵝肝解凍後撲上少許麵粉及黑胡椒。
. N  U5 M% ^) W公仔箱論壇3. 以中火略煎鵝肝後轉細火，煎至一面開始有血水滲出，轉煎另一面至差不多時間後上碟。tvb now,tvbnow,bttvb/ D" l7 B; V' V  G" J
4. 洗鑊再起鑊煎雙蛋，一面熟即可。www3.tvboxnow.com0 H& x8 y% o7 o# T+ ~' |3 U& ?5 ]
5. 飯熟至飯碗，放上鵝肝及雙蛋，趁熱搗碎鵝肝及雙蛋，撈勻至每粒飯均霑上蛋汁及鵝肝後即食。
6 ^8 g# g5 l7 j% A# }! V5 y- q  ]8 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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) r- ]6 B5 C; x: ^' L4 R想更有香蛋味，可用日本蛋。吃時一定要趁熱，否則香糯味大減。