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[中式食譜] 百合蓮子燴海鮮

乾百合3大匙; v2 O: g- w) ?1 O; t' Q
蓮子3大匙
/ [& h; Y, a3 g/ c蔥、薑、蒜各少許tvb now,tvbnow,bttvb( N: {* f9 \8 P1 J. X& ~9 M" y
米酒 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb8 J( N4 [+ r" Z" U4 g% E7 f  Q- g
太白粉 1/2大匙
+ u& Q3 A$ C2 s1 `/ Z' @5 Ltvb now,tvbnow,bttvb水少許
+ D  l% S- k8 `; B" N7 R4 g4 g香菇 3朵
; `4 f* V. V/ H* _tvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔片少許
4 J4 r) n  X: f7 V: ~5 q3 N甜豆少許
( V: t) o) S. ?% Y% N蝦仁 4兩8 s; ^$ Y4 I  O
花枝 4兩
! c% S5 S  ?: X* G# y魷魚 4兩www3.tvboxnow.com: r. |- @, C$ t% E2 _+ |' `1 G$ r
鹽、香油少許tvb now,tvbnow,bttvb4 D2 B' U# K& O# {
冰糖 1小匙
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製作方法:
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1.水晶碗裝水將百合先浸泡30分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb" k! G1 w% l! q0 J# T$ ^

8 x) c/ f7 R* S' z3 ~$ i% Q  W' L# Q2.將蔥切小段薑與蒜切末放入材料盤中備用; L7 g; Z9 _) f# A. \. O, w* j
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3.將香菇切片蝦仁從背部切開.魷魚跟花枝切花後切片放入材料盤中備用公仔箱論壇3 I' Q  B) Y" G, P, j
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4.熱一炒鍋用2大匙油先爆香蔥、薑、蒜,由鍋邊熗酒後,依序將香菇、紅蘿蔔、甜豆、蝦仁、花枝、 魷魚放入,再加入百合、蓮子及調味料煮開,以太白粉水芶芡即可起鍋上盤。
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