[中式食譜] 鳳梨苦瓜雞湯

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【材　料】 + U5 m8 d# m& I. U* ]
土雞腿  250公克
& O1 A& @5 g" P6 f4 N  ^/ ?# ]苦瓜  250公克
! p/ ]5 `8 _+ Z: g5 ktvb now,tvbnow,bttvb鳳梨  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb  \1 O0 [: s" R# A3 B" D: z
醬筍  20公克 公仔箱論壇3 R9 l# n. s# Z( f+ Q4 M
丁香魚  15公克 tvb now,tvbnow,bttvb4 R( C; _  a; g2 u5 p* G
薑片  5公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 \# b  n0 D2 m. Z2 t8 m( X
水  1600cc
, ^/ ^, a2 T% Q* f, T- e; z5 vwww3.tvboxnow.com【調味料】
7 E! |- [+ D. H$ K公仔箱論壇鹽  少許
9 Q- w- _3 X: h( Lwww3.tvboxnow.com米酒  少許
1 }* }: m1 |( o" r: n【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) r+ ?% L, f* H
1.雞腿肉洗淨、放入沸水汆燙去血水後，撈起以冷水沖洗，備用。
6 Y. K4 J3 k# b2.苦瓜切開、去籽後切塊狀；鳳梨去皮、切塊狀，備用。
9 Y9 @1 Q: }8 m9 ]: [公仔箱論壇3.取一湯鍋，放入水1600cc，以大火煮沸後，加入作法1的雞腿肉，轉小火煮約20分鐘。 公仔箱論壇2 ?, d( `( y5 u* J4 t8 M4 q
4.將其餘材料放入作法3的湯鍋中，以小火煮約30分鐘，起鍋前加入所有調味料拌勻即可。