[中式食譜] 冬瓜薏仁瘦肉湯

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材　料】
! g/ n' ~6 z) n# Ltvb now,tvbnow,bttvb冬瓜  300公克 1 m; q2 V! [% z0 v& C  H4 B
瘦肉片  200公克
* R  ?, z" l6 w( }/ F; dwww3.tvboxnow.com薏仁  100公克 www3.tvboxnow.com5 R& A7 ~8 O0 g4 S5 K
薑片  10公克
" q7 r- a7 L  s( \/ I1 `$ Z$ D水  2000cc
) j& ]  ?+ u/ q" K! T+ mtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' o. X6 P4 a7 v+ ]
鹽  1小匙
4 X% p5 ~3 q% B" awww3.tvboxnow.com【做　法】 - `" M: R& y4 Q1 x! R
1.冬瓜去籽、切成厚片狀；瘦肉片放入沸水中汆燙至表面變白，備用。 公仔箱論壇: V$ ~- M0 g2 i
2.薏仁洗淨，冷水浸泡3小時後取出瀝乾，備用。
8 H0 v8 k$ r! p; {+ M! M! M3.取一湯鍋，放入作法2的薏仁，與水2000cc，以小火煮約30分鐘。
/ C( R  L6 X, a& r4.將其餘材料放入作法3的鍋中，以小火煮約30分鐘，起鍋前加入鹽調味即可。