[甜品] 老叢葡萄起司蛋糕

marcus0828

老叢葡萄起司蛋糕
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【材　料】www3.tvboxnow.com4 Q3 E0 R7 L1 [5 z; k" M
A.低筋麵粉	124公克公仔箱論壇) @6 O1 ~! J0 j6 u
糖粉	124公克 4 a" Y, Y( T+ y* X8 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
奶油	62公克 7 [" W# W( z! }% jtvb now,tvbnow,bttvb
奶油起司	62公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) _& `/ P# }0 v7 o; F. z
鹽	3公克 ; b9 a3 A8 o, c) d* F2 |- Rwww3.tvboxnow.com
B.全蛋	62公克 6 K& F# H0 q2 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
C.葡萄乾	100公克" X# V2 n7 T- f+ h( r0 W) n$ G* D2 x

【做　法】

1.將材料A一起放入攪拌缸中攪拌，至體積膨脹變3倍大、變白且呈濃稠狀備用。

2.分次加入材料B至作法1中拌至起司糊呈現光滑細緻狀態。

3.將材料C加入作法2中攪拌均勻，再慢慢倒入方型烤模中。

4.將作法3放入烤箱中，以溫度上火180℃、下火180℃烤約35～40分鐘至熟（即摸起來有彈性）即可出爐。