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[健康資訊] 「這食物」天天吃,竟是將重金屬吃下肚!專家提點排除重金屬的10大好食材

本帖最後由 soforlee 於 2021-2-3 10:02 AM 編輯 公仔箱論壇+ v. Y5 B9 l. g, h3 T. U9 [
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諮詢專家/聯安預防機構聯欣診所院長 林美秀
, u/ u; I3 [* pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
魚類是優質蛋白質的來源,其含有omega-3脂肪酸,多吃能夠預防心血管疾病,而最容易攝取的來源即是魚類罐頭。但你知道嗎?選錯魚類品種食用,恐讓體內汞、鋁等重金屬超標!TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, O" Q5 B7 a1 s2 o

9 i4 f, ~- `2 j: g' T7 s66歲的吳董事長因工作關係需要頻繁往返中國與緬甸、泰國等東南亞國家,因此在健康檢查時特地加做「功能醫學檢測-營養元素及毒性元素分析」,瞭解體內礦物營養元素及近期內重金屬汙染暴露的程度。
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沒想到,檢測結果顯示,體內含有大量「汞、鋁」這兩種重金屬!吳董事長對此結果大為吃驚,自訴擔心東南亞國家,環境保護法規較不嚴密,食物較容易受到重金屬汙染,因此非常注意飲食與飲用水,也會避開街坊小吃。公仔箱論壇' m# I. M9 |# |" S

! W$ o+ d/ ]$ P( {( K- `! X' vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。聯欣診所院長林美秀為釐清重金屬來源,與其進行了詳細的生活作息訪談。從中得知,原來吳董事長非常喜歡吃深海魚類,尤其是鮪魚,因此,都會購買進口的鮪魚罐頭。幾乎天天早餐都吃鮪魚三明治。, y, S  U# b; x: z

3 M. L5 e6 c% ~0 @8 X4 n+ c3 N; r/ ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。林美秀表示,鮪魚、旗魚等大型魚類容易含有毒重金屬「甲基汞」;而罐頭容器,則經常使用鋁來製作。在頻繁且大量的攝取下,可能會不自覺將這些重金屬吃下肚。公仔箱論壇/ R5 k1 U. o2 j  ^, F
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她進一步說明,汞可能會損害肝臟、腎臟、神經系統和免疫系統;鋁則是阿茲海默症的危險因子,對人體呼吸道也有肺纖維化的傷害,不可不慎!www3.tvboxnow.com- C5 M; b$ E) e0 ?/ R$ f7 P# s: ]

7 j" Y( v. s9 N% {tvb now,tvbnow,bttvb重金屬毒素是由腎臟排出,但排除卻非常不易,若含量過多時,一定要評估從何而來。除了在生活中落實健康管理,排除重金屬來源,林美秀提醒,大量補充水分外,亦要攝取可加速排除重金屬毒素的食物。
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林美秀指出,從日常生活中落實健康管理,第一件事是採取均衡飲食、輪替原則,避免食用大量某一特定食物,避免可能的有害毒素,或有害添加物在體內積累。www3.tvboxnow.com. E; \* P  m5 _3 \; T7 M! L3 ^
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她提出能協助排除體內重金屬的十大食物,供大家參考。7 J, f; k9 H- O3 p- p' K! ^
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海帶
4 h3 W" {4 c; b海帶中的褐藻膠因含水率高,在腸內能形成凝膠狀物質,有助於排除毒素物質,阻止人體吸收鉛、鎘等重金屬,排除體內放射性元素。
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+ C1 W7 d8 b* L# z+ s黑木耳www3.tvboxnow.com8 s( c, G& B+ O" s. [* ]& d* d
植物膠質有較強的吸附力,與腸道中有毒物質結合排出體外。
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富含果膠,有助於清除體内重金屬和部分農藥。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% [# q# J- D7 z

: e; u$ w! m8 m+ a; m% Xwww3.tvboxnow.com胡蘿蔔
9 n( y+ f4 t* r9 U' I' R含有的大量維生素A和果膠,與體內的汞離子結合之後,能有效降低血液中汞離子的濃度,加速體內汞離子的排出。$ ?2 P4 Q* h8 a# k5 Y* \* z
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綠藻
) S& ]0 K5 ~4 L) x* Rtvb now,tvbnow,bttvb綠藻含金屬硫蛋白(Metallothionein),和體内重金屬汞結合後,可藉由糞便或是尿液排出體外,其纖維成分也會保護腸道,減少糞便中的有毒物質與腸黏膜接觸的時間。
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香菜
9 ]) E+ {& }' m; D1 n6 {  M& V' [其植物化學成分可將細胞壁中汞及其他毒性金屬引出,如鉛和鎳,再與螯合物質結合後排出體外。
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$ P$ l2 E" V6 r9 F! s1 q綠豆2 M$ ^. F9 @- z4 o* c
含有綠豆蛋白、鞣質和黄酮類化合物可與有機磷農藥、汞、砷、鉛化合物結合形成沉澱物,減少胃腸道吸收率。
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火龍果
  D$ }( W; I0 X/ r含有特殊白蛋白成分,具有黏性、膠質性可與人體内的重金屬離子結合,如鉛、汞、砷等,透過排泄系統排出體外。
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  p2 \: P1 a8 n富含硒,硒作為帶負電荷的非金屬離子,在體內可以與帶正電荷的有害金屬離子相結合,並排出體外,從而緩解了金屬離子的毒性。公仔箱論壇4 F  d3 B9 Q+ L4 W: b

) ?/ E0 P$ ^. g大蒜www3.tvboxnow.com) T8 h2 `+ q) f! y. y' y  E* w% }' a
大蒜所含的成分氫硫基可和重金屬結合後排出體外,例如汞、鎘、鉛等。www3.tvboxnow.com3 j( H6 A/ C' k- A: r/ g
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此外,也建議可透過血液檢測「營養元素及毒性元素分析」,瞭解體內是否有重金屬累積的可能,幫助檢視自身是否暴露在重金屬過高的環境中,有效做好預防措施並調整生活型態,避免重金屬長期累積對身體的危害。
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