可樂雞翅的做法一、
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( [4 n1 @; U3 r1 ntvb now,tvbnow,bttvb1、把雞翅切成塊，用鹽醃15分鐘，鍋裡放油，油熱後放入蔥薑片和少許醬油，然後放入雞翅翻炒到變色斷生，加入可樂，以沒過雞翅為主，開後小火燉到湯汁濃厚，再開大火，翻炒一下出鍋。 tvb now,tvbnow,bttvb; \* |" M' e7 q y
2、將雞翅用熱水抄一個，然後倒入鍋中，加上可樂和薑片，可樂要高過雞翅，大火把可樂燒沸，然後小火慢慢燉，燉到湯汁濃厚，再開大火，加上一點鹽翻炒一下出鍋。和1差不多。
9 b* ^! A7 k0 f7 Z* Y* K& Y% Bwww3.tvboxnow.com3、雞翅用可樂、醬油、糖醃30分鐘左右，再放入烤箱內烤1-2個小時，轉面再烤30分鐘即可。也可以把醃好的雞翅放入油鍋中炸至金黃色，再用醃料將炸好的雞翅混合煮滾，上桌前淋上少許檸檬汁。 tvb now,tvbnow,bttvb) H7 X/ t- }. u9 ^3 ?$ E* r" @
做可樂雞翅要用一般的可樂，不要用低糖可樂，因為那裡面加了甜味劑，加熱後會有苦味。 www3.tvboxnow.com" h( M; f0 n& Q' O* N, o) s
最後附上偶一朋友的獨家秘方做法，也最簡單，不過味道不打折扣的： " }# u( d: p( ^9 r' @1 v3 V
把雞翅和可樂一起放到鍋裡煮，當然還有醬油，其中醬油和可樂1：3，燒20分鐘起鍋，ok，就這樣！ tvb now,tvbnow,bttvb; i' `& e% i( }- {- u+ ]
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可樂雞的做法二、 tvb now,tvbnow,bttvb1 B6 P; C; B& H
& Q6 ]* r* L' ]2 f5 T5 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。所需材料主料：雞半只可樂（一罐）輔料：鹽生薑等
" p8 {9 J% J5 H9 r) ~2 n1 g" \2 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製作方法：
! @0 m& S0 k0 `tvb now,tvbnow,bttvb1.將雞洗淨剁成小塊，放入鐵鍋中
1 p' t4 @/ Y( Y& wwww3.tvboxnow.com2.倒入可樂，以剛漫過雞塊為準，浸泡15分鐘9 T( Y( r! L3 i. L, {6 G% V
3.加熱，用大火燒至開鍋，用漏勺略去表面的渣滓
* `" }% z7 w! wtvb now,tvbnow,bttvb4.小火繼續燒5分鐘tvb now,tvbnow,bttvb3 w6 [+ @4 r8 ]) W
5.放入適量的鹽、生薑、料酒等調料，適時添加少量水，繼續煮10-15分鐘
b V8 l: U6 T+ o( I+ R+ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.汁水收濃雞肉熟透即可裝盤www3.tvboxnow.com1 x0 Y5 y% V2 B7 Y
小技巧： 公仔箱論壇6 ?$ i9 N& E; t" o# t$ n! g# r
1.愛吃辣的朋友可以加點小乾辣椒公仔箱論壇% {$ }- g2 m) t
2.不愛吃太甜的朋友可以將可樂改用建怡可樂
' o6 D/ c) Y9 }$ \* C* R公仔箱論壇3.將熟的時候加少量醬油可使色澤更紅潤
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可樂雞的做法三、 / [& f+ T3 F% Z3 M
* Y6 ]8 w0 L' N% s$ m9 ?tvb now,tvbnow,bttvb用雞翼做味道較好。 1用刀在雞翼背部劃開兩道淺口。 2放入五香粉，薑片，鹽，糖和紹酒（少許）醃製15分鐘。 3油熱後快炒，滴入適量醬油，待雞翼金黃後，倒入可樂，份量為蓋過所有雞翼。 （一個易拉罐）4將兩匙生粉用少許水或開後倒入。 5鍋內的可樂因為加了生粉開始收汁。 6待可樂汁全部裹緊雞翼後（盡可能的干鍋，不留汁），出碟，切幾條香菜鋪在雞翼上面！完成:) www3.tvboxnow.com* m+ p. E" ^+ v( e1 y3 G) r
香辣可樂雞翅
, N5 J, b* g }公仔箱論壇原料：雞翅中6-8個，可口可樂一小杯，辣椒粉少許，孜然少許（成粒的孜然,不要粉末的）。
. E. _/ R; c, {4 X9 n1 \ G9 ]. ztvb now,tvbnow,bttvb步驟： tvb now,tvbnow,bttvb. U; y3 i k: w2 e' ]! q- p* I
鍋裡放水，等水燒開後下雞翅，雞翅7成熟即可。濾乾水備用。
- Y( _" k- C1 u; y2 Q# Htvb now,tvbnow,bttvb油多放，用蔥花和大蒜爆鍋，下雞翅，放孜然和辣椒粉，大火，炒炸，炸到皮略焦為最好。 www3.tvboxnow.com2 ]7 y. W9 i4 r! U; X
用勺子把多餘的油撇出來，把可樂加進去，加鹽和味精，一點水都不要放，等可樂快燒乾的時候把火燒微關小一點收汁。在燒可樂的同時可以用勺子把蒜末和蔥末撇去。
) T$ ~! z- y2 `* ^最後盛盤的時候別忘了把汁也一起盛了。
) x( Y: B3 i1 x# o! C" Uwww3.tvboxnow.com這道菜比肯德基的雞翅還好吃。雞翅香辣，酥到骨頭里去了。
$ h T% Q' u% J: g2 A( iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" g+ q7 l# k9 i5 k; Z6 b* e+ B+ G
公仔箱論壇) [1 W2 j/ l" q1 V [2 U: J7 e# Z
7 ]% C9 `; o3 xwww3.tvboxnow.com延伸閱讀：
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0 t5 {3 Z c+ P: R3 _) `& q6 g: yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。What Are Calories? And Why Should You Care?
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All Calories are Not Created Equal
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Omega-3s: What are they and why should you care? |
發表於 2007-11-1 10:26 AM
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