[中式食譜] 紅棗花生牛奶湯

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【材　料】 ! B* ?8 a; i5 c& o7 ]: j# b
帶皮花生  30克 tvb now,tvbnow,bttvb* Z& l  i# F1 g& \: `6 L
紅棗  3粒 www3.tvboxnow.com. O( J2 `0 G* W! T- n2 w
水  600cc tvb now,tvbnow,bttvb6 ?, C8 T+ {6 g) {* n, A1 x. K
牛奶  300cc 公仔箱論壇! w  G  U& K% l) S7 u: m
冰糖  2大匙
% P" u: ?) _6 U$ k  {8 G- j$ P: g- Dtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
  Y+ s+ S2 u! {* r9 c1.將鹽與水以濃度1%比例混合備用 www3.tvboxnow.com% k6 d" c: i* J# o: ~5 A
2.花生洗淨後放入作法1的鹽水中泡開備用
7 a2 }/ ~, E5 C) ^& I+ n9 Z: {3.紅棗洗淨後浸泡於冷水至開備用 www3.tvboxnow.com8 q  n2 M; k" J
3.取一湯鍋，加入水及作法2的花生、作法3泡開的紅棗，一起以大火煮至滾沸後，轉小火煮至花生完全熟透、酥爛。 8 M5 @- c5 C2 x( v# ~# k; ]& k9 M
4.於作法3鍋中加入冰糖，再放入牛奶拌勻後即可。