材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. V8 |# v& N) E$ v* |1 E' K5 [
法國鵝肝 3 塊) k- W: X+ h, g# s' j1 R5 Q
高筋麵粉少許www3.tvboxnow.com X9 K# W6 d( f$ A& N/ c. e
橄欖油 80 毫升
) G1 d6 ]/ N% {- I9 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。意大利黑醋汁 20 毫升www3.tvboxnow.com5 ^8 S8 z7 _3 [) s
蒜蓉 1 茶匙www3.tvboxnow.com1 @$ l, f" K; K% c7 H, v" w: X- ^! V
黑胡椒 ¼ 茶匙
7 ~# S% h% ~2 B( ^& o# \$ ]2 f鹽 ¼ 茶匙www3.tvboxnow.com, [7 h* `) }7 Q% D7 D1 o8 t
砂糖 ½ 茶匙
7 P) W7 W! n- R; O Q1 e公仔箱論壇www3.tvboxnow.com. s$ M% F; @4 R0 W5 x
制法：
/ \2 M! z; A& q3 m(1)先駁上一層薄薄的高筋麵粉，然後煎，煎0既時候不要落油，鵝肝自己出好多油的，要用慢火煎，只可反一次，如果係手指尾0甘厚的鵝肝，就大概每面煎兩三分鐘至無見到血水為止。
( `" c* Z7 L- _7 |tvb now,tvbnow,bttvb(2)黑醋汁製法只要將黑醋汁材料伴均便可。用沙律菜伴吃。www3.tvboxnow.com @2 H% D0 R4 Y6 {9 g
z3 f6 Q. e! e9 b2 g4 v- @1 |公仔箱論壇更多食譜，請按此 |
發表於 2007-11-4 05:39 PM
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