夏季，绿豆水成为很多人喜爱的消暑饮品。但专家提醒说，身体虚寒或脾胃虚寒者、老人、儿童不宜多食绿豆。此外，正在服药者不要吃绿豆。: A1 P/ K, ^/ J, i0 }5 ]. L
9 a$ Y! ^/ G, Y# r) i 哈尔滨医科大学附属第二医院中医科教授王振宇介绍，绿豆含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、胡萝卜素等。
" y2 w; W* n" a5 n0 ~% S4 ]8 ewww3.tvboxnow.com有实验表明，绿豆能预防动脉粥样硬化，使已升高的血脂含量下降，有解毒、护肝作用。
" U7 ], B1 [+ }( Y: C/ v& nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* @% E+ O% B" M" z' v& N1 Y
夏天里，喝碗甘凉的绿豆汤确实能清热解毒，多喝也有一定的益处。不过要注意，绿豆属于凉性药食之品，身体虚寒或脾胃虚寒者过食，会出现阴寒甚至畏寒肢冷、腹痛腹泻；阴虚者也不宜食，绿豆之寒性容易致虚火旺盛而出现口角糜烂、牙龈肿痛等。
- ]4 Y0 x0 N( j2 f' Ktvb now,tvbnow,bttvb
$ k0 P3 ~3 e) s8 ?" F' `' P8 i 具体来说，以下几种人群不适合饮用绿豆水：
( x6 b& O" x4 g3 z1 u1 n+ U% }tvb now,tvbnow,bttvbwww3.tvboxnow.com8 U4 k! T6 C+ R; D, U
1.属于寒凉体质的人。例如有四肢冰凉、腹胀、腹泻便稀等症状者，不适宜太多饮用绿豆汤，吃了绿豆反而会加重症状，引发其他疾病；www3.tvboxnow.com- s e- H5 ]0 a+ f5 N: \
8 M, w* T6 w" l( F
2.老人、儿童以及体质虚弱的人。因为绿豆中蛋白质含量比鸡肉还多，大分子蛋白质需要在酶的作用下转化为小分子肽、氨基酸才能被人体吸收。这类人的肠胃消化功能较差，很难在短时间内消化掉绿豆蛋白，容易因消化不良导致腹泻；
6 l0 G F" I6 D \4 ewww3.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb% Y7 F+ i2 N: I- w x! z9 v
3.正在服用各类药物的人。绿豆的解毒成分会分解药效，影响治疗。
* |* f- Q4 e7 [( YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 @# K. N# M: l% b; I 要避免绿豆吃得过于寒凉，不一定要喝绿豆汤，可以选择吃绿豆粥。如果要单独用绿豆煮甜水饮用，绿豆必须煮烂。 |
發表於 2008-8-10 02:16 AM
| 
