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[中式食譜] 酸甜炸雲吞

材料www3.tvboxnow.com3 Z; `7 ~) d# k
春卷皮.....8片(15厘米方形)
9 n9 O, m1 s. u$ N蝦仁.....40克tvb now,tvbnow,bttvb4 H" B, o  V; s: Z' l
免治豬肉.....40克公仔箱論壇7 X2 Z* F( |* L6 V8 q7 G( I; F* U
青椒.....1/2隻
. u8 f9 i  F9 l- z紅椒.....1隻
  I8 O8 A( W6 M$ A1 _' Qtvb now,tvbnow,bttvb蕃茄.....1隻7 P0 K/ P' P9 B
隻洋蔥.....1/4公仔箱論壇7 J' @8 b# E# [' W* X' f
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公仔箱論壇/ _4 g: H8 w/ @
獻汁tvb now,tvbnow,bttvb# M! C  Q' s, l/ B
水.....250毫升TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 J: N  B4 Q; {
山楂餅.....1筒
7 C5 f% \& n5 Y3 P: z白醋.....2湯匙( k% E0 z1 m* G( z( ~& B, E
茄汁.....2 1/2湯匙" ^; o  S; e4 t
糖.....2 1/2湯匙
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埋獻:
- f/ X2 U: R3 Z  v; V$ u生粉.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb3 Z, L) ~, ~; n: S' i
水.....1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb* i# Z, `- p4 P  A7 z: x, s4 C

5 h( [0 k) b' ?! }2 |www3.tvboxnow.com公仔箱論壇' j5 z  _2 c" L' u' C% }7 K
粉漿:
0 d! m) R7 h" q& s) _  p/ L公仔箱論壇麵粉.....1茶匙www3.tvboxnow.com$ |. @4 R: j1 v! j2 \! r8 U& A. T3 o) f
水.....2茶匙
  v; i- N. F1 ]" u6 _www3.tvboxnow.com6 M$ T% E' H$ N; [

  w+ D! L, p& V/ ^公仔箱論壇做法
- F) P9 R9 X2 etvb now,tvbnow,bttvb1. 把蔬菜切角。
" L" u6 u, f6 J公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; a# k: F( e. o+ [
2. 將蝦仁切粒,與豬肉拌勻後以少許鹽、生粉及胡椒粉調味。
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- H3 q2 k5 }( ?) j- ~3. 預備獻汁: 燒滾250毫升水,加入山楂餅,滾至完全溶透,便可加入其餘材料及後以生粉水埋獻。
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4. 預備雲吞: 每片春卷皮上放適量餡料,對摺,抹上粉漿,捏成雲吞;放入油內炸至金黃香脆。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ d$ d: @, A# E
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5. 鑊內留1湯匙油,把蔬菜略炒,即加入獻汁內煮滾便可伴雲吞享用。
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