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無骨牛仔骨肉或牛小排200克、白蘿蔔250克、木耳2大隻（浸透）、紅辣椒1隻、薑2片
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調味醃料：公仔箱論壇6 U/ q1 M( ?2 I; |# o+ I3 w: @
蒜蓉1茶匙、生抽2茶匙、胡椒粉少許、糖半茶匙、生粉1茶匙、水及油1茶匙 www3.tvboxnow.com% ] o. J/ S8 b& T7 i c' P3 ~- J) ]
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芡汁： www3.tvboxnow.com& T5 }! a5 [/ m8 P( V2 P
清水5湯匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
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5 D* C! |2 P3 q5 s7 a做法:
1 f$ `/ r/ _' ]4 V& g1 @0 k1.將牛肉切幼條，與醃料拌勻待一會兒。將蘿蔔切幼條、木耳切絲。
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2.燒2湯匙油爆香薑片，加入蘿蔔炒熟，加少許鹽，然後取出備用。
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3.再燒1至2湯匙油炒牛肉，加入紅椒、木耳絲略炒數下，再將蘿蔔回鑊，埋芡兜勻即成。tvb now,tvbnow,bttvb" x& Q$ K- E; o0 W& V
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發表於 2015-1-7 04:32 AM
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