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材料：
7 U% j# l P+ e, C(二人分量)
/ y3 a& |% v2 [1 r" M7 G7 P3 a* m公仔箱論壇5 P2 {6 B7 c7 c X# F3 K: i
豆腐(切小塊)( f6 g) A( g$ [% A$ B
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1件冬菇tvb now,tvbnow,bttvb9 ~# D6 j. ]# Z# A) j# {
9 d; [2 K7 @6 v8 @& b5隻髮菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 t* m6 q% m; c' X; `0 h4 E4 T
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20克枝竹
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( H0 K6 M" D) TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。40克荷蘭豆3 K/ Y% l8 S: z: d
. @2 q) T. q4 t4 U& P' ~8 v7 _, L9 V公仔箱論壇50克木耳
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20克粉絲
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1小束甘筍(切片)www3.tvboxnow.com' Z1 M4 O6 z8 G+ Y" q( d
) L$ U; U# F. O3 w5 k1 N公仔箱論壇120克南乳1大磚
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水2杯紹興酒
. \) x* e+ i7 I0 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ]6 b0 A. a9 c) Y2 F
1湯匙薑(切幼絲)2片
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& t' b2 i9 V# P& T, x公仔箱論壇(切段)3棵油2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Z& I O0 u# B( d/ G- n$ ?8 t
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製法：
9 g! }6 e, H# Z6 z- ^0 Z8 C* `1.冬菇及粉絲分別用水浸軟，冬菇去蒂，榨乾水分，粉絲略剪，瀝水，備用；髮菜、枝竹及木耳分別浸軟洗淨，木耳剪成小塊，甘筍片與木耳放入滾水略灼，盛起，備用。! k* M) X2 X0 [1 Z. y l
2.於瓦煲內，燒熱2湯匙油，爆香薑絲及段，拌入南乳同爆香，再加入冬菇、髮菜、木耳及粉絲同兜炒，灒酒後，加入水，以慢火煮約10分鐘，再下甘筍、豆腐及枝竹，轉大火煮至滾，加入拌勻調味料後，下荷蘭豆拌煮勻，即成。卡路里：125/份
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k6 X: k" O/ C5 q7 g! ^www3.tvboxnow.com調味：
4 |7 c' {% u* _' ?4 j! ntvb now,tvbnow,bttvb生抽2茶匙
( ~9 J; i' a: s* h公仔箱論壇糖1湯匙
: b3 F, A$ q6 A" j8 z) r( K/ G& U米酒1茶匙公仔箱論壇/ a) m) Z8 u$ r6 F( W7 \% Z
生粉1/4茶匙www3.tvboxnow.com F4 A& V# V/ R
麻油適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 p9 k- N% h- N( N/ f5 z
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發表於 2007-11-5 06:49 PM
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