筆者是個豆腐迷，任何豆品也愛吃，早前幫襯有五十年歷史的珍香園，發覺製品豐富，單是豆腐，已有蠔油、滷水及椒鹽等選擇。此外，還供應多款自家製小食，如鍋貼、葱油餅等，最驚喜是炸蘿蔔絲餅，香脆惹味，讓人重拾上世紀的經典風味。
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五十年豆品老號
4 J4 q5 }/ q! dwww3.tvboxnow.com在喧鬧的西灣河街市附近，可找到開業逾五十年的珍香園。這家老牌豆品店未有殘舊之感，皆因早年經過翻新，地方乾淨，自然能吸引更多客人。店子的豆腐製品吃法頗多，除大路的煎豆腐外，亦有蠔油、滷水及椒鹽等選擇，當中以椒鹽豆腐最惹味，外層煎至香脆，灑上適量椒鹽粉，熱辣可口。招牌星洲豆腐花水準亦不俗，即豆漿加豆腐花，豆腐花入口幼滑，豆漿則微甜可口。
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$ m; F# [ N& Z) k( ^( N4 m& t' I公仔箱論壇豆品以外，還供應多款自家製小食，如鍋貼、葱油餅、菜肉包及中式糖水等，首推炸蘿蔔絲餅，據說是上世紀五、六十年代有名的街頭小吃，如今已買少見少，咬開即見條條蘿蔔絲，帶有五香粉獨特香味，再加上少許蝦米和西芹，口感豐富，是別處難尋的滋味。
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9 A0 |) a' {% C ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘿蔔絲餅 $9
: \1 @6 J6 b) b! q咬開即見條條蘿蔔絲，口感豐富。
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煎豆腐 $10
5 M4 i4 C' [+ I1 ntvb now,tvbnow,bttvb熱辣辣品嘗，特別滋味。
% N5 P. s0 @: O9 m$ Z# s公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 L4 k9 G2 n+ W7 z6 v3 G
星洲豆腐花 $9" Z+ E& U# P6 w" s& G& k5 S. Y: h0 J
即豆漿加豆腐花。tvb now,tvbnow,bttvb8 M. C3 M: a" S0 y m! k& [: z
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生煎豆沙餅 $5.5
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外層煎至脆身，香甜惹味。tvb now,tvbnow,bttvb. E1 L: D. i2 t
; _5 ?: A, i' m& O珍香園
( c! u. t0 b8 C, f/ K: W6 u地址：西灣河成安街7 n( P: J! h: P4 m. t0 l( f
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發表於 2013-10-8 12:24 PM
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發表於 2013-10-10 03:41 AM
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