酸奶是人们生活中常饮用的食品，它的保健作用，一直被人们看重。但饮用酸奶要注意以下几个方面。
$ r; D6 d4 I7 D& ? 1、要鉴别品种www3.tvboxnow.com" F' V* B' ?1 q( Z: J
目前市场上，有很多种由牛奶或奶粉、糖、乳酸或柠檬酸、苹果酸、香料和防腐剂等加工配制而成的“乳酸奶”，其不具备酸牛奶的保健作用，购买时要仔细识别。
* Z& `5 y2 z8 s0 o& d s6 Rwww3.tvboxnow.com 2、要饭后2小时左右饮用 a% a. s8 [0 T2 E. A: U
适宜乳酸菌生长的PH值酸碱度为5.4以上，空腹胃液PH值在2以下，如饮酸奶，乳酸菌易被杀死，保健作用减弱；饭后胃液被稀释，PH值只上升到3—5。www3.tvboxnow.com; s7 v: n* |0 B+ r
早晚喝一杯牛奶已经成为很多人养成的好习惯，可你知道吗，午饭时或午饭后喝一杯酸奶，对健康也能起到重要的作用……请看：午饭加酸奶 身体更健康
. l% g$ @) v# }! d7 O公仔箱論壇 3、要饮后及时漱口www3.tvboxnow.com* z- e c' _% ?
随着乳酸系列饮料的发展，儿童龋齿率也在增加，这是乳酸菌中的某些细菌起的主导作用。
) g p+ x2 g( D公仔箱論壇 4、不要加热0 _3 }) O, [+ X
酸奶中的活性乳酸菌，如经加热或开水稀释，便大量死亡，不仅特有的风味消失，营养价值也损失殆尽。. ^! B- h1 `! `! x4 T8 f
5、不宜与某些药物同服公仔箱論壇$ s" Q9 |8 @6 c! X6 e0 b5 _. T' e
氯霉素、红霉素等抗生素、磺胺类药物和治疗腹泻的收敛剂次碳酸、鞣酸蛋等药物，可杀死或破坏酸奶中的乳酸菌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 W5 A+ i" z( l A
6、不要给婴儿喂食
f ]6 ^+ o, F 酸奶含钙量较少，婴儿正在生长发育，需大量钙，且酸奶中由乳酸菌生成抗生素，虽能抑制和消灭很多病原体微生物，但同时也破坏了对人体有益菌的生长条件，同时也影响正常消化功能，尤其对肠胃炎的婴儿和早产儿更不利。 |
發表於 2008-9-19 01:26 AM
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