9 U, z- ^" M! |( @7 o7 R2 o/ p材料
7 W+ ~% K' C8 c5 j( t; L7 I2 Q公仔箱論壇材料A：
: [& u, Q% G" J J _5 }www3.tvboxnow.com酵母粉.....2克
& H: Y* l6 V& F2 u公仔箱論壇高筋麵粉.....400克
# Q; h9 F- e( |% J3 o5 R7 Wtvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉.....100克
$ s4 S/ M% K4 X0 N) J公仔箱論壇
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$ f0 B5 g( ], [4 R' VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料B：tvb now,tvbnow,bttvb7 M5 s5 E* D* x! k+ U
鹽.....5克www3.tvboxnow.com4 ]! A4 m- a, F8 G4 j Z
幼糖.....20克 t+ y* x4 R! B4 W
清水.....300克
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材料C：: K/ R- x$ p% u: t
忌廉.....20克
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1 M: E9 k+ ~3 u/ P/ J& ~公仔箱論壇公仔箱論壇, Y1 Z1 s+ n3 p" ?6 f6 ~
配料：0 }: U- H. z* w y2 o- S, o( p
羅勒.....1/2茶匙
% Q% ~, P$ ?( ^1 ?' k5 L! N8 T橄欖油.....2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 b3 U% x0 f( r5 Q& s+ ~ |0 d* ]
百里香.....1/2茶匙
6 ^0 C. i. H, N/ y( u) o黑胡椒.....1/2茶匙
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: @ t6 p$ |% A1 |1 h' K* _( e做法tvb now,tvbnow,bttvb& e+ q/ L& ?4 V: U
1. 材料A放入攪拌機以慢速攪拌1分鐘，將材料B加入以慢速攪拌1分鐘，再以中速攪拌5分鐘成為粗糙麵糰。
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, s: `9 i! j5 J z公仔箱論壇2. 加入材料C繼續攪拌10至15分鐘至麵糰光滑有彈性。
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! S' t2 H& |/ ^7 X1 I+ z3. 將攪拌完成的麵糰用保鮮膜覆蓋，讓麵糰進行基本發酵30分鐘。
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; P+ W" E0 {3 r% I/ h3 a公仔箱論壇4. 將麵糰分割成60克一份，滾圓，鬆弛10至15分鐘，再分別成厚3至5毫米的片狀，放入烤盤，在表面抹上橄欖油，撒上百里香、羅勒和黑胡椒，再用刮麵皮在麵包切割幾個刀口，再用手將麵糰邊緣向外拉開，進行最後發酵20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb1 v' l) s! z8 e; V, q! \5 y R+ ~
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5. 放入預熱的烤箱，以200℃烘烤15分鐘至金黃色。www3.tvboxnow.com- d5 e: s- b# q N( a$ r
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發表於 2016-1-17 05:32 AM
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