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, z* D) v+ _ x1 J2 R6 J, r9 I- |$ D% atvb now,tvbnow,bttvb | [tr] | 【材 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% @4 o( E* q D; }% c, K
| | 葡萄果泥 | 167公克
* o P4 {/ S& E4 j. ttvb now,tvbnow,bttvb | | 細砂糖 | 83公克
4 S9 _6 y6 k* D) `' N0 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 | | 吉利丁片 | 9公克公仔箱論壇4 _7 C1 V+ }& M
| | 白蘭地酒 | 16公克
# D+ ]4 D+ c5 ?" e: o0 R- Rtvb now,tvbnow,bttvb | | 動物性鮮奶油 | 225公克
0 @- S1 _7 f3 s% x4 T' pwww3.tvboxnow.com | | 鳩康地蛋糕體 | 1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; P H/ Q4 F6 i0 n* \
| | 酒糖液 | 適量
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| 【做 法】 | | 1.將葡萄果泥、細砂糖放入鍋內煮到溶化至85℃後熄火。 | | 2.再加入泡軟的吉利丁片溶化後再加入白蘭地酒拌勻。 | | 3.使其坐冰浴並輕拌至呈現出濃稠狀後，再加入攪打至6分發的動物性鮮奶油，倒入半圓形的模型中。 | | 4.取鳩康地蛋糕體並塗抹上酒糖液後，覆蓋在作法3的材料上面，最後放入冰箱冷凍至成型後取出。 |
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發表於 2007-9-28 01:46 PM
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發表於 2007-9-28 02:46 PM
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