國內外科學家在研究開發抗癌蔬菜方面不斷取得新突破、新成果。8 |- v; r4 L$ i+ U2 B) W- r$ f2 j
通過對 40多種蔬菜抗癌成分的分析與實驗性抑癌的實驗結果，從高到低排列出 20種對癌有顯著抑制效應的蔬菜，供大家參考。
% r+ h% Z" F& L# d1 J& R0 w其順序是： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; u- v8 l, \5 Z) d' A8 s4 ~) D
1. 熟甘薯98.7%. 2. 生甘薯94.4% 3. 蘆筍 93.7%， 公仔箱論壇( H' X4 K+ L4 p0 l- S' Y, j8 [+ F
4. 花椰菜92.8% 5. 捲心菜91.4% 6. 菜花90.8% ， ; u5 ~* j, ?' X+ V
7. 歐芹 83.7% 8. 茄子皮 74% 9. 甜椒 55.5%，
: \- D8 M: G3 R! A1 n1 a10. 胡蘿蔔46.5% 11. 金花菜37.6% 12. 苤藍34.7% ，
) D5 C) k! O3 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。13. 薺菜 32.4% 14. 芥菜 32.4% 15. 雪裏紅 29.8% ，
6 @7 I2 o' B9 X9 r: m. g3 Rtvb now,tvbnow,bttvb16. 番茄 23.8% 17. 大蔥 16.3% 18. 大蒜 15.9% ， 公仔箱論壇7 H u; m M; ]1 }9 L1 V
19. 黃瓜 14.3% 20. 大白菜 7.4% 。 www3.tvboxnow.com! Z) @: f$ ], M* O9 K
科學的實驗分析證明，在蔬菜王國裏，熟、生甘薯的抗癌性，高居於蔬菜抗癌之首，超過了人參的抗癌功效。在人們常吃的蔬菜中，番茄所含的茄紅素，是一種抗氧化劑，能夠抑制某些致癌的氧游離基。菠菜、芹菜等深綠色的蔬菜，含有豐富的抗氧化劑，且綠色越深，抗癌效果越強。蔥、大蒜等刺激性蔬菜，含有大量抑制癌生長的化學物質。公仔箱論壇% [: G/ o+ p! d9 {' N$ _- s$ Q: t
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發表於 2012-4-22 04:34 PM
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