有 料 到 ：
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好 立 克 2 湯 匙 公仔箱論壇" Y- ^% e' ]( u. f" i) r
三 文 魚 子 3-4 湯 匙 - ^' j x# k6 i
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跟 住 做 ：
& ~- Z6 q8 q; G7 k0 _# r# Y1. 先 用 滾 水 開 勻 好 立 克 ， 待 攤 凍 後 ， 加 入 拂 勻 的 蛋 液 內 拌 勻 。 tvb now,tvbnow,bttvb9 v: M. u& R, c5 @
/ e! e) L9 {! w0 `5 {+ B, D a2 Z1 mwww3.tvboxnow.com2. 再 加 入 約 1 碗 水 拌 勻 ， 撈 去 蛋 面 的 泡 泡 。 www3.tvboxnow.com3 k5 M+ O7 _- g l: z% B- e
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3. 煲 滾 適 量 水 ， 隔 水 將 蛋 蒸 約 8 分 鐘 ， 取 出 ， 撒 上 三 文 魚 子 伴 食 。 $ R, i+ R: o- r5 z
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煮 金 句 ：
. O3 h# J/ X$ e1 r. c s! c. L, @/ B/ @滾 水 開 溶 好 立 克 後 要 攤 凍 才 加 入 蛋 液 內 ， 隔 去 泡 泡 ， 蒸 蛋 才 會 滑 嘟 嘟 ！ 蒸 熟 後 小 心 揭 蓋\ 免 倒 汗 水 流 入 蛋 內 。 |
發表於 2007-12-19 10:26 PM
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發表於 2007-12-20 11:04 PM
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