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90種雞翼 ( 二 )

雞翼煮法 ( 21-37 tvb now,tvbnow,bttvb6 t- n5 X' w' F1 S4 P

7 Z: `2 z+ h! L; ^. L* [$ S公仔箱論壇
豆豉雞翼煲
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! C; }9 ~! N2 @  A/ c: V- @7 a$ _tvb now,tvbnow,bttvb
$ k4 d6 h8 D% J) I材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 V0 X! z1 A: `' ^
1. 雞 翼 10-12兩 ( 450克 )
+ L/ @) {& y" Q+ Fwww3.tvboxnow.com2. 乾 蔥 10多 粒
6 Q" l3 k) N% \6 b3 }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 薑 2片
" H0 f* c3 t; U1 h5 M; N! O2 ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 蔥 段 1條 www3.tvboxnow.com% A$ n, T4 J) e
5. 原 粒 豆 豉 3/4湯 匙
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5 d3 F. k  W0 i( P  v8 ywww3.tvboxnow.com醃 料 :
& K5 b- X( ?9 ^9 K5 m" `公仔箱論壇1. 薑 汁 1/2茶 匙 www3.tvboxnow.com: W- ~! V% O" B4 W" E, E9 i
2. 酒 1/2茶 匙
$ B  ]0 o4 i8 O: O. ]3. 生 抽 1/2湯 匙 ( M1 {5 b; K/ [9 Q
4. 生 粉 、 胡 椒 粉 適 量
* m' d6 p& o9 _2 LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 o6 e. H4 `9 _* z調 味 料 : 7 e" n: A6 M9 Y' I
1. 水 1/2杯
. [8 c; o& Q4 L, }9 f% A! A8 V2. 鹽 1/8茶 匙 tvb now,tvbnow,bttvb. T% G/ v8 j- a8 N7 M/ Q
3. 糖 1茶 匙
  }! r, P0 s' g3 `& K/ `公仔箱論壇4. 生 抽 3/4湯 匙 ; C$ J6 j; r0 `" X, h/ v3 G  X: q
5. 麻 油 、 胡 椒 粉 適 量 3 A: f% g7 h% F* @4 ^7 c" M

! `" g$ P4 W1 x( a8 q% r, l1 aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法: 6 n% V! b, O5 D1 j
1. 雞 翼 洗 淨 後 斬 件 , 加 入 醃 料 醃 勻 , 泡 油 待 用 。 www3.tvboxnow.com  b; c8 q2 g) ?& K
2. 乾 蔥 去 衣 後 洗 淨 , 泡 油 待 用 。
! M% u' c4 Y) y* R- b! bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 先燒熱砂鍋,加入油約1 1/2湯匙,爆香薑片及豆豉粒,鐲雞翼和乾蔥回鑊,澆酒並注入調味料煮滾,改用中小火稍煮片刻至材料熟透及汁料收濃,灑上蔥段,可原鍋盛出。
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4 W- ^+ v* z, u, F, D洋蔥雞翼公仔箱論壇; k1 \4 {. E) Z3 j! c9 H5 E  k
www3.tvboxnow.com# ]8 A/ u/ ~. w0 ], n; `! S
 
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+ b4 S) d8 ~# l# H0 pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:雞翼,洋蔥TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 g$ d1 E) t6 \8 f1 G5 L7 N

( g0 O1 n7 o6 ?9 P$ z" K5 Z9 x醃料:胡椒粉,生抽,老抽,蠔油,雞粉,冰糖( S9 e2 t: A. R: H4 Q

% w- {3 S0 w9 hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將雞翼同胡椒粉,生抽,老抽,蠔油,雞粉,冰糖撈埋一齊
+ `4 ~/ G3 }2 a; M1 L3 pwww3.tvboxnow.com2. 再加水,主持人話醃6個小時!!!
. P  v, m4 ^) @" L* o# _: Vtvb now,tvbnow,bttvb
2 A' Q; T+ C' btvb now,tvbnow,bttvbP.S.洋蔥,雞翼一齊落鑊煎,唔駛太大火,雞翼變金黃色就落番個醃汁一齊煮公仔箱論壇+ Q3 m' S& x) f4 h, a8 x( ]
再加上o急汁,熟晒之後就食得。* u* p1 h) D6 V  N
 
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泰國甜酸雞翼
* R1 Z8 ^6 _# j" d/ `- }% D, jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# g* h# M' O9 U5 H6 M4 T' u* e
 
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8 E3 j, U9 m$ S7 h) itvb now,tvbnow,bttvb在家中搞大食會,泰國甜酸雞翼是一款十分冶味的小食,由於酸酸甜甜,加上雞翼的嫩
- b6 G9 G! ~/ O1 t- i滑特質,愈食愈想食,這味小吃還可作家常菜,小朋友一定喜歡。
% S% y6 e# w$ O( }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- J0 a6 O1 }  @" b5 E8 }
材料
- k, u5 _! y4 s1 ~8 T0 _9 n雞翼1磅TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 h& r2 q: V  {! @3 B1 m
泰國甜酸醬3湯匙* ]- _; p/ G3 C3 {  {0 [
水2湯匙
' X0 ^6 g3 T: O9 E8 _# q公仔箱論壇www3.tvboxnow.com* a* g( ~6 {$ ]
醃料
& @3 J/ N1 C: y0 g生抽1湯匙
; {+ c( J3 P3 J/ @) Qwww3.tvboxnow.com生粉1湯匙
' `  d$ [6 E9 g4 W9 s糖少許tvb now,tvbnow,bttvb! ?) H3 y* c8 z. f% f( S( S( o
胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb# g2 @# a5 ]; d$ {( ?
酒1茶匙公仔箱論壇: ]0 a+ {  S! z7 q8 W+ }
; c- L( k9 W6 m: x4 M! n: k: Q
做法
. R- Y- H' H9 ~- j) W雞翼洗淨,用醃料醃半小時備用。
* a1 Q+ N4 o# ?* k+ @  MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜酸醬用水開好備用。www3.tvboxnow.com! s7 Y5 y/ r3 J
平底鍋內放油,放雞翼煎兩面至金黃色,盛起隔去油。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 H% Z/ D9 p$ m9 p
平底鍋內留小許煎雞翼的油,放入甜酸醬略煮,淋在雞翼上即成。
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0 t/ ?" ?7 s; h& h+ d; aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% y3 j8 f6 y: U6 ^4 N+ Q
甜蜜蜜雞翼www3.tvboxnow.com+ Q# L3 c- K% G# l7 D3 S' f% i
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材料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% d& q0 m: B* v+ P
雞翼約10隻
+ L6 C! Q' u+ j4 }" E& F砂糖約2-3湯匙www3.tvboxnow.com" t4 I5 t3 ~4 [- S, s6 U
生抽約4-5湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! q4 e+ M: K5 s# K/ s

# E8 ?7 a, s- k( }# u7 l1 z( ^tvb now,tvbnow,bttvb做法:www3.tvboxnow.com2 n: x7 M" F/ M3 N% K
1. 在解了凍的雞翼中加入砂糖再加生抽. 醃數小時(醃過夜更好)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& w' Z% \4 {4 d( U( y! }
2. 放雞翼到焗盤前要多放兩張錫紙到焗盤上, 否則焗好後便要清洗很久.
/ W* W) k5 D3 t* i) XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 放雞翼入焗爐中以400F的溫度焗約20-30分鐘, 再以300F-350F焗到熟透.
1 O* V: e/ `* |# Z) B, K1 ^$ ~4 R! RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 K5 s- P7 g, B
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& D. X* w; {9 m( @; G0 j) G. x公仔箱論壇瑞士雞翼
* R9 Q, D; I6 R: Y" R! Vwww3.tvboxnow.comwww3.tvboxnow.com2 A- L* N5 i; e0 J
材料﹕
5 V* ]2 q% L  r! |9 Q  g雞中翼12兩
- g  B. r) j& u4 r7 z0 O% a1 Y" P公仔箱論壇蔥段1條
/ s, W( ~. \7 C6 I花椒少許! q$ T# B1 b0 h5 L! Q$ G4 I
薑2片
1 X8 }3 T. ^9 A1 O* Lwww3.tvboxnow.com八角1粒
$ ~9 P* K1 i/ p# M. B5 o$ ^& U3 G0 MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb+ m1 V4 I$ E: |1 f/ `+ e' [; ^
醃雞料﹕
7 A, e- [$ Z& |; ztvb now,tvbnow,bttvb紹酒1湯匙胡椒粉少許
% }* F8 y% ~+ W, X3 I  b- n" kwww3.tvboxnow.com. [) O, v8 D2 ~$ ~. n7 F
調味料﹕
1 I1 q$ j4 l. v6 W5 H水3/8杯
3 |+ E  {  v' o9 O& j0 l$ U! x老抽1湯匙公仔箱論壇/ E1 x  y7 ?" ?
o急汁11/2湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 W1 i( d5 B8 Q0 Z! V
甜豉油4湯匙0 M2 j5 ^& O' F. b* S1 m0 k
片糖1/2片tvb now,tvbnow,bttvb# ^/ l3 H& T. N8 E+ [7 \/ C4 Z; F9 B

3 ]( A* m- @5 `  OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法﹕
4 n  \! K! e) C- @! Q) y& F% Q( G8 Twww3.tvboxnow.com雞翼洗淨後抹乾,放入醃料拌勻,醃20分鐘
6 V' q5 a2 S) DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燒熱2湯匙油,爆香薑片和蔥段,放入雞翼略為爆炒,澆酒,並加入八角、花椒和調味
* D% N4 I. k- J. l: D公仔箱論壇料,一併用慢火炆煮至熟透、上色、入味及汁濃,撈出上碟,並淋上少許麻油,即成。公仔箱論壇+ R4 w: W3 b: T9 m+ V8 D
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1 l" s7 D9 c! U4 t公仔箱論壇--------------------------------------------------------------------------------2 |+ O* L& D& p1 m1 V6 H

1 J2 b0 X- w3 L5 \檸汁釀雞翼
, o) R' A1 h5 y% h0 T6 Utvb now,tvbnow,bttvb
6 y0 q2 ]: M! \4 ^公仔箱論壇材料:
$ O( A( z/ |- hwww3.tvboxnow.com8 L: t9 f# l6 J" G
雞翼20隻! f5 _" h- Q7 j" b6 ]
西芹半條www3.tvboxnow.com. \( R2 C! M# d1 {+ N1 Z9 t1 j
甘荀半條
& i( P* _! H& ?) p青瓜半條
! ^  }  N) w; {/ t* `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬汁1湯匙
8 b& n/ ?4 j+ p蜜糖1湯匙
+ m8 h" h! o* |' {6 cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 
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! Z8 j- X( R2 c# t. _) C) Ctvb now,tvbnow,bttvb做法:! n9 I/ W. V6 P! [& X# k3 v
1. 雞 中 翼 前 後 兩 個 扣 針 位先 以 剪 刀 剪 開 。
- c; T. Z  Z9 f2. 把 中 間 的 兩 條 骨 拆 出 ,洗 淨 , 沖 去 碎 骨 , 以 雞 粉 和 蒜 茸 粉公仔箱論壇8 x5 r( I. H. h
略 醃 。# S6 b1 K% z1 F- y: V; N" u' o6 T
3. 把 切 成 跟 雞 中 翼 差 不 多長 短 的 青 瓜 條 、 甘 條 和 西 芹 條 釀 入TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 L: I, v9 a  i
雞 翼 內 。
, |" f0 F( I: B0 Q4. 易 潔 鑊 中 加 油 , 把 雞 翼放 入 , 加 蓋 煎 焗 至 雞 翼 熟 , 加 上 蒜
+ T' X, k2 Q3 ^8 H. [6 c公仔箱論壇粉 和 少 許 檸 汁 再 煎 , 熄 火 , 加 上 蜜 糖 拌 勻 即 可 。( [; v- Z# S" O4 L. U6 d) @) @2 H6 Q$ e. a
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# ]: m8 B3 q8 U4 p公仔箱論壇三杯雞翼
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8 V5 e# O. |: dtvb now,tvbnow,bttvb材料: www3.tvboxnow.com- U( V' i0 w: N3 S- S, z
雞翼中段600克,炒香芝痳少許,薑2片。 tvb now,tvbnow,bttvb5 }2 _: L  C6 ?! s9 s
公仔箱論壇4 ^& M; A: D/ ^* l) U6 A+ B7 M
浸汁:
$ D$ f6 ]6 a8 ~1 \0 q外國醋1杯(超級市場有售),糖1杯,水1杯,鹽1茶匙。
1 Q* U9 D' p( b9 ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 y. t% H! j# J+ _tvb now,tvbnow,bttvb做法: TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% s1 X8 f* I  _- h4 J" R+ k; c
1. 雞翼洗淨,瀝幹水。
3 y- u" o. r, b7 M' X8 {- x2. 把適量之水煮滾(水要浸過雞翼面,)放下雞翼煮3分鐘,煮時不要加蓋。倒入筲箕內,用清水畄洗淨。公仔箱論壇! i! i6 a4 n! W" T3 j1 W
3. 再反適量之水煮滾,水要浸過雞翼面,放入雞翼煮滾(不要加蓋),慢火煮15分鐘至雞翼熟,倒在筲箕內,用清水畄洗,洗去肥油,然后反雞翼放冷開水中浸冷,約1小時,取起雞翼,瀝干水。www3.tvboxnow.com( K/ a0 p) u- e: L! G
4. 把雞翼放入大湯碗內。
3 M; u, W% s+ }5. 把浸汁及姜放入鍋內煮滾,待完全冷后,倒入雞翼內,用保鮮紙蓋密,放入冰箱,冷凍12小時便入味。www3.tvboxnow.com7 Y" X" z3 d6 J# |! |
6. 雞翼盛碟上,洒下少許芝麻。此雞翼的浸汗需醋、糖、水各1杯,故名。
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  a  e2 d' p! D3 X" S7 _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 r8 _# Q4 K5 g9 d4 ?. }1 u3 w* t公仔箱論壇--------------------------------------------------------------------------------TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Y/ d1 C% F3 m

) M2 X0 R( A% c* n( \4 |www3.tvboxnow.com大蒜雞翅 (感冒用食譜)
* G5 E# b9 l# C) ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 r/ ]2 X! m, ~8 l( L! Q( \5 k公仔箱論壇公仔箱論壇; B( a3 Z/ Q2 D( Q2 B7 \
材料:tvb now,tvbnow,bttvb* S0 `6 F( l+ T* r; {- U2 I$ W+ |
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三節雞翅、大蒜、香菇、新鮮百合一朵、紅蘿蔔。公仔箱論壇7 J. b# L# P! l; @& E

% q: [' I  W6 O2 A$ X1 W- R調味料:鹽
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作法 :枭 www3.tvboxnow.com: A8 g+ v$ S$ w8 I& m7 i" `
1. 香菇用水泡軟,去蒂備用,香菇水留作燉湯用。 tvb now,tvbnow,bttvb- [" D: h  v, m* R; M4 S$ n# ?
2.  紅蘿蔔去皮,切小塊,百合洗淨一片一片撥開。
* Z- j3 O4 {6 ]* }" YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.  雞翅先以熱水川燙後撈起,鍋中加入香菇水及香菇、大蒜、紅蘿蔔等,一起燉煮至雞翅熟爛,TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" }4 A) A3 `0 l9 w+ j9 l: _9 p& u2 Z
4. 最後加入百合,以大火煮開即可。
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功效:雞湯、大蒜、紅蘿蔔對感冒症狀有緩解作用。
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公仔箱論壇* _/ o' y, R1 L- w) B
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TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) j; v% @/ T: y( K! ]" C- O3 V0 h  |
 
! R; g, h( U* e6 A- Xtvb now,tvbnow,bttvb
! z9 s! m2 T! f8 nwww3.tvboxnow.com仙草雞翅膀
) W, \2 e4 @$ `  a1 c* ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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  n. C" z- H! n7 W0 j: z8 |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
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7 \) L% j; ~- ?4 O3 i9 o7 |公仔箱論壇仙草乾1/2斤、雞翅膀(含小棒棒腿) 4支
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8 Y# {2 w. }6 d. q' W* _www3.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb4 U% m! q) ]5 L* @5 U+ D
醃料:
6 f& w( j2 h3 |( Q  T' stvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb2 [3 g! ~5 }, k: g, _; Y
鹽1/4大匙、酒1/2杯、糖1/2大匙
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7 E5 n5 f& ~2 n: u. g: h7 oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: 8 f8 j; L  V, Z: F  g
1. 將仙草乾切段,用清水徹底洗淨後撈起,加入11杯的水一起放入內鍋中,放在爐火上加熱煮沸後,改中火再煮10分鐘,加蓋後熄火,放入燜燒鍋中燜24小時。把內鍋取出後,將仙草枝過瀘掉,留下仙草汁(約10杯即可)備用。
% H4 @0 L% L' S/ H0 ?2. 將雞翅膀洗淨後切成三段,用熱水汆燙後立即撈起洗淨瀝乾。再將雞翅膀段放入仙草汁中,並加入調味料,再放在爐火上加熱煮沸後,改中火煮5分鐘,加蓋後熄火,放入燜燒鍋中再燜2小時,即可取出盛起食用。www3.tvboxnow.com1 K: g* a3 n' V4 Z. n8 j, u7 m
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3 Y1 Q1 v5 @/ @www3.tvboxnow.com備註: TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, I7 i+ l5 ?* S$ z1 {. t
作法的仙草汁加糖後就是仙草茶,加了吉利丁(魚膠片)後就可以做凍仙草。 www3.tvboxnow.com$ L1 b- A5 j, a2 v

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8 a0 ~6 s! A& h( l9 O冬菇雞翅
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tvb now,tvbnow,bttvb1 T9 \# `) ~  `# }5 u2 x& }
此菜色澤金黃,雞翅酥爛,味鮮清香,富含蛋白質、碳水化合物和鈣、鋅及多种維生素,尤其膠質蛋白質的含量丰富。' S. r9 `7 S- O( u2 e" ?7 w0 [+ Q
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ~4 e+ B- B  s9 f4 j) q* _

& p7 A4 R1 N6 otvb now,tvbnow,bttvb主料:
' W1 ?5 e  X6 O8 T公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb, j4 }/ p5 b! x
雞翅16只,水發冬菇15個,雞清湯750克。www3.tvboxnow.com. Q1 i. U- m! a2 `& f+ d

% e5 l" s9 ?0 G5 B9 Y  A! i" u
3 N( [: {' s4 E4 Q! x1 V# H輔料:
0 O/ L) ]7 T( P/ c1 q5 s! }公仔箱論壇) c! w) X* j, @2 {7 t- l
紅葡萄酒100克,醬油15克,精鹽5克,味精1克,料酒10克,白糖5克,蔥、姜各10克,花生油500克(約耗75克)。www3.tvboxnow.com1 C( `) q) \3 ?+ A' {: |% s

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! Y$ }$ W' e2 v, M! A/ Y! }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:tvb now,tvbnow,bttvb5 S, T: U5 ^6 Y& M

( v/ I) Y8 O: B* |: K1. 將雞翅的翅尖一節剁掉,用醬油(4克)、料酒腌漬片刻。
; r. P4 m5 ], ?# ]  ]4 KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 v/ o9 I- E5 x/ X1 v7 }# A: l
2. 冬菇去蒂洗淨,片成片。
' X1 s" T' R# }/ J2 \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" @' q7 i, C$ c1 O* n' P* L/ Z; X* uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 蔥切成7厘米長的段。
7 M5 h, s# I$ z" p, `# swww3.tvboxnow.com: ]& ^$ U: |7 t- b7 j
4. 炒鍋上火,放入花生油,燒至七成熟,下雞翅炸至呈金黃色撈出瀝油。www3.tvboxnow.com6 K7 M! d7 V. [' w8 o, l, E: V) L& V, _
www3.tvboxnow.com; |% D0 Y2 i, j( b
5. 炒鍋置火上,放入花生油(50克)燒熱,下蔥、姜煸香,倒入雞翅,加紅葡萄酒(50克)、醬油稍煸上色,添雞湯,放精鹽、味精,大火燒開,盛入砂鍋內,用小火悶熟。公仔箱論壇' y) H6 j: c7 B' b

( `' l% U0 w; D9 h& w* z' D公仔箱論壇6. 炒鍋置火上,放油少許,下蔥段、冬菇煸一下,倒入砂鍋中間,把餘下的葡萄酒也倒入砂鍋內,用小火燜20分鐘即成。
' M* r4 A; x1 D" ^5 ltvb now,tvbnow,bttvb * G2 N% Y! ]6 i9 h/ A: @
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, O; _- D! @- z' ~$ L; N$ u% pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。扒穿雞翅
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: [, Z+ q# N; c6 F4 F7 g公仔箱論壇香脆嫩滑,清淡可口。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# y- r+ ?- J- M9 d: v

+ f$ @- @9 A) b9 x: `) V  o材料:: ]0 J, h+ D8 U( k  O  q9 m
鮮雞翅 6對www3.tvboxnow.com  _$ R: U+ p) L0 x, w
熟瘦火腿 25克* V1 `* \5 S# `: [! b
鮮筍肉 60克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. {" f8 m" W: O0 w5 b! m
tvb now,tvbnow,bttvb* j6 O  n7 b' }9 i) @4 x
調料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Z; K2 p1 W7 Q) R  w2 m1 C0 T- _" z
精鹽3茶匙
1 s4 ~& t6 ^: b! ?& G/ q( g* q+ X公仔箱論壇香油1.5茶匙www3.tvboxnow.com/ Q5 P6 e$ q! ~+ m( I
胡椒粉1茶匙
( g. y: S% u% R# D0 G+ P1 T# Z) |' k味精1茶匙
; f0 G1 q9 u: X5 [4 U# h料酒1/2湯匙6 o2 J% v& e" _. ~5 @" O0 m
濕淀粉1/2湯匙
0 e8 c0 e; g# K' Y- @  K  H& lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清湯3湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Z- C9 U8 `( E6 c( c$ E( L
熟豬油1湯匙
6 F7 H1 Y0 m" CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇# c# y' o! T) F
做法:2 k7 `+ Z) V1 p& I+ p
1. 將火腿和鮮筍均切成長3cm,寬、厚各1.5cm的長方條。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 m* {5 S2 _. x
2. 炒鍋內放入沸水、精鹽,下筍條焯約1分鐘,取出用洁淨毛巾吸干水分。
1 `4 r8 c1 W$ m5 ]$ \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將毛湯燒至微沸,放入雞翅后,端离火口,約浸泡15分鐘至熟,取出切支翅尖和叉尖,
$ s9 k$ M2 [+ o" Y' m7 b* `0 }4. 將翅膊上節邊緣切齊,在翅的兩個關節處各橫剁一刀,使整個雞翅分為3段。公仔箱論壇+ y8 x! h% n' \, r8 y* o% L3 D
5. 將上節和下節豎立砧板上,用兩手捏住往下壓,脫出翅骨,成為翅筒。
% L* L3 A# ]  h9 o& S+ [6. 用火腿和筍各1條穿入翅筒內,排在碗中(先排下節后排上節,最后排翅尖),1 x3 p) g- w9 m" L; i. ^
7. 加清湯2湯匙,入蒸籠用小火蒸熟,潷出原汁(留用),覆扣在盤上。, v) ]* k# r# K$ q/ }" E
8. 用中火燒熱炒鍋,放油、烹料酒,加清湯1湯匙、原汁、胡椒粉,www3.tvboxnow.com% e; b3 O7 n. Z
9. 用濕淀粉調稀勾芡加麻油和豬油推勻,淋在雞翅上。 tvb now,tvbnow,bttvb2 ^1 j1 g+ S$ ~# u; w
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# X# Z1 X! L) B+ b2 c/ u
 
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可樂雞翼一
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 tvb now,tvbnow,bttvb& {; i! M/ d' k# B+ ]4 B
tvb now,tvbnow,bttvb7 i2 p$ }6 C% n+ v+ s( F* B
材料1 b7 @2 Z' N+ }/ d0 d0 i
雞翼8隻 www3.tvboxnow.com0 p6 S, l& Z4 K6 K5 G4 o$ l0 X3 k6 [' F
醬油1/4杯
3 Y' \! J+ @8 ?( I, c0 Lwww3.tvboxnow.com糖1湯匙
  N# U* v: A( _- L; Ftvb now,tvbnow,bttvb蔥(切段)2條 tvb now,tvbnow,bttvb# m% n) Z8 N5 o/ |& ~; n- ]; @
可樂1杯
6 b. |  g9 j5 G  k( l1 `1 {www3.tvboxnow.com$ Q) ^, \4 t9 D! k  R
做法
4 J. l. q( I" Y7 j6 ?. L! \+ T; Y- s+ Y公仔箱論壇1. 除雞翼外,所有材料混合成醃料。 公仔箱論壇2 O" a+ s) G' h1 i
2. 雞翅切成兩半,浸入醃料中,醃40分鐘左右。
/ y) I3 n" \$ M3 Htvb now,tvbnow,bttvb3. 醃好的雞翅入熱油鍋過油,至外皮金黃即可起鍋。 , y# M: J4 W! `' I* ?4 t
4. 炸好的雞翅加醃料,置另一鍋用大火煮至滾後,轉小火再煮約半小時即可。 " k! N- ]' K! @2 ^. |( }
 
& T: Q9 P8 o9 `4 lwww3.tvboxnow.com
8 z) t8 J7 H2 l0 @! M* P; Lwww3.tvboxnow.com4 u8 F1 ]0 H. z& G: Y  C
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: J5 g% w$ h( m) d4 ?9 I* V公仔箱論壇
$ H$ E/ L; I9 H% ?. t8 ]( N, ktvb now,tvbnow,bttvb可樂雞翼二
" w' v; A' s2 S8 q+ ^: O; UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- S! a. ]" T3 Z; j* L0 I: Mwww3.tvboxnow.com tvb now,tvbnow,bttvb: i6 s+ t! X6 F
www3.tvboxnow.com. w% e, R5 n1 K, D( n
材料:公仔箱論壇" W) U4 ]' g. L1 U5 G+ u% ~6 S- J) y
www3.tvboxnow.com" r5 W. C0 s. R8 l' Q  h! W
雞翼1斤: n  Q# P; D& a# G$ ]/ |* s' U
tvb now,tvbnow,bttvb# v, C6 c! W- x. e  c2 S+ Q
可樂汽水1罐(可酌加)
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5 E6 m. v6 N1 D8 s2 U  `公仔箱論壇檸檬2片www3.tvboxnow.com; H7 s$ |6 ?1 L9 u6 o

8 c! f* L* b' f  {" K! D1 Vtvb now,tvbnow,bttvb薑1片
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- d. F: i% _4 Z# o% Y2 ~! b+ }, X蒜頭1粒TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% n6 Z/ q4 o" x# c
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調味:
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5 p7 i& a# T) n8 S' B$ ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽1茶匙
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0 f3 C% u( ]! z6 _/ B' k老抽1茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! b# D: e7 k6 U+ O

' F" O1 G1 u7 h% {" |公仔箱論壇做法:公仔箱論壇, C- q& Q2 o1 `  N, g/ W8 ~$ v" j
1. 雞翼洗凈,飛水後瀝乾。
3 \7 U8 n8 m# s) y" a2 H, E5 M2 Hwww3.tvboxnow.com2. 起鑊爆香薑、蒜片,下雞件兜炒,加可樂煮滾,落調味料及檸檬片。2 ~, O8 V. D( h* h9 a
3. 轉慢火炆煮約15分鐘即可。
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# i' U5 ]# X  f2 j" rtvb now,tvbnow,bttvbwww3.tvboxnow.com7 e- }# P2 H2 L$ A' `

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* Q. K6 m8 r* n. |. ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. M# k9 u4 C3 Q5 U
可樂雞翼三
- G! R  s' H1 ~+ _4 y( u$ E公仔箱論壇
7 {/ [/ c+ @& S6 m" W* ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 
$ [8 P8 B) r. \" K4 h! s8 [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) L: b+ Q+ {( Q: Iwww3.tvboxnow.com材料:
4 e2 ~, b1 Y" W3 L餘翼十隻、可樂一瓶、生薑一片、蔥段少許
+ s: Q' D& e- |7 h6 H! r1 l, K. v做法:' z7 s4 X8 V* Q- ^* u, p. G
1. 雞翼洗淨,瀝乾水份,下鹽先醃一會. 走油先,至三四成熟
& A0 O8 G- y. }% I0 n! G! W& STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將雞翼沉在可樂中一晚 (怕太甜,汽水可減少)
+ ^7 i) M7 t, g, G公仔箱論壇3. 生薑刮皮洗淨、蔥段洗淨後切蔥花( c/ \/ J; r! n/ v' s% M
4. 起油鑊,爆香薑片,將雞翼連同醃汁放入鑊中,煮至滾起,再加入生抽兩湯* ^: I. P7 q6 h7 K' I
匙,冰糖半湯匙,同煮至汁液濃,灑下蔥花,即可。煮時應試味,不足味可加鹽。
: x1 q( F- a! N" q$ x公仔箱論壇
- X0 }% D. ^, [# swww3.tvboxnow.com 
& d, d- x8 a# G8 l公仔箱論壇
% W* e/ F5 S% o' ~: [1 M/ stvb now,tvbnow,bttvb
3 n0 W; j- ]/ L0 r  q6 f1 R, g* M1 A--------------------------------------------------------------------------------TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ]$ B8 H  q7 h; q
tvb now,tvbnow,bttvb8 n. s8 @/ i: Q8 i
 
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/ x; {- d7 f$ I/ q. r可樂雞翼四tvb now,tvbnow,bttvb4 y3 [5 P- J) S/ S/ E

$ A0 D$ U: B" ^  [; E) {; ^公仔箱論壇 www3.tvboxnow.com0 v  c1 N/ M4 D

! g6 O3 j  r) _, B; @www3.tvboxnow.com材料:(4人份)/ S6 X5 {8 N2 V. m# y8 y
; d; M: _$ P$ o9 {
8隻雞翅& d. D4 `3 r# I
: n: H% D4 _% w/ ~) F9 O
1杯可樂公仔箱論壇* F: D9 _( }2 U6 v5 I, [
tvb now,tvbnow,bttvb3 O0 l& x3 ^: Z# \& s
14杯醬油
; G8 F$ g- T5 M4 r2 m/ b公仔箱論壇公仔箱論壇, x7 p( k) n$ Q& Q2 @
1大匙糖tvb now,tvbnow,bttvb% ^' h/ Y+ e+ {8 W" N! R, Y: c

/ d, p  D: s. D蔥2根切段TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 M4 F' c& ^" H" B+ E

+ i( N  @- U+ s4 Q0 P0 ctvb now,tvbnow,bttvb檸檬皮絲少許
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4 ^7 V) w0 H; [" R3 A: R: U6 K+ E" I0 A8 U* v- M7 W7 b" d
作法:
) \+ b: [$ Z" n1 b: u+ F8 c公仔箱論壇1. 除雞翅外,所有材料混合成醃料;但需多留一些檸檬皮絲做最後的裝飾。
( t$ C. Q' g8 v& q) L0 jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 雞翅切成兩半,浸入醃料中,醃40分鐘左右。' g& Q; P8 p+ q- q5 [! M, G+ ?
3. 醃好的雞翅入熱油鍋略炸,至外皮金黃即可起鍋。公仔箱論壇4 \' \( r! \6 l6 {2 m, B4 s
4. 炸好的雞翅加醃料,置另一鍋用大火煮至滾後,轉小火續煮約半小時,盛於碗盤後,灑少許檸檬皮絲。www3.tvboxnow.com- w5 g  p: b7 X

' s1 L- F" r. ^9 R/ q- w$ @公仔箱論壇Tips
. @3 D5 G& n- `$ z7 a- [www3.tvboxnow.com這道菜只用了半罐的可樂,喜歡喝可樂的人不妨多加一點。另外,你若要使醃料的
5 r. U+ q( k, I, y汁變得較濃,可在煮時不蓋鍋蓋,讓汁液蒸發;反之,蓋上鍋蓋可使汁保持較淡。
, M- S" k9 q7 E& t5 D# HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。另外,我們用的是一般的可樂,其他可樂(如:低糖可樂)並不適合,因為其中含  g4 f0 A: e8 U8 f" J4 @  R
人工甘味劑,遇熱後會變苦。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) b0 e* y: k6 k, U

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- \2 ]! K# F0 m6 @9 u7 Gwww3.tvboxnow.com
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" N. Z: G' _* X7 [7 W6 bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 A. x6 S% I" t: M0 i$ K1 DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。竹葉雞翼tvb now,tvbnow,bttvb2 x% {# _4 S  [
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) c- P2 c' h4 w, F$ K1 c8 d+ G! j
 
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+ j1 T" A! q9 f. F材料:公仔箱論壇* |2 e7 z$ D0 x  T) f& ^) f; B) _

8 M0 q: Q1 T2 e% R1 w4 C8 N# v6 W雞翼 十隻
3 d. i7 `1 }4 m, b& X! U( y! J
6 ~, ?# x" `  {7 U& ]tvb now,tvbnow,bttvb西蒜 一棵www3.tvboxnow.com  D0 x% `# c( [  v3 @: v

4 _. }" _) Z& B& iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。竹葉青酒三湯匙
. d" L0 U, E' |0 `$ Ktvb now,tvbnow,bttvb
$ G2 P* y' i: \! A5 B! Q公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb4 M. Z' v; _; K" P: u$ I  P, l
醃料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" |( s( i; {! [# z, u+ k2 P) n
www3.tvboxnow.com6 [' V, f% C9 Z- |; {, t# B
鹽一茶匙公仔箱論壇( S7 ^. i9 ~& P3 t" Y& N' q) U
公仔箱論壇3 E* ]2 B, c0 g+ g& I  _# o" s
糖一茶匙www3.tvboxnow.com4 U% w. {, X0 L1 A7 c0 ~* W6 _

* Q7 f6 k  o: r; d# `tvb now,tvbnow,bttvb竹葉青酒一湯匙9 S0 {0 k' L1 H! G& G) B3 `  ?

" F/ X) g- o3 \2 c: Z5 Vtvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁一湯匙
" _% [% `( C  `0 jtvb now,tvbnow,bttvb6 ~% @- h$ u2 U, ^: k; N2 h' }

1 z7 _; L: v# T/ d7 X2 Q; a2 b做法:
7 _$ l& Q" X3 q/ C
# v6 z/ H, s) g) M% p4 g. F3 WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。l. 雞翼洗乾淨後,拌以醃料和部份西蒜莖,醃約二十鐘。燒水,水滾後隔水把雞翼蒸約十五分鐘 (只需5分鐘)
% q& b( m0 e4 U) s9 swww3.tvboxnow.com1 w* P% n7 _0 s* ~
2. 西蒜葉剪成竹葉狀,剩餘的西蒜莖部切成小段,(只需11鐘)
. `; Q, p' }& c# v( U( G- r7 b3. 盛起雞翼並沖冰水,減低溫度,可使雞翼皮爽脆,(只需15分鐘) 公仔箱論壇5 T  P4 R  [; r# x7 e; e
4. 把雞翼放入一深碟內,倒入三湯匙竹葉青酒,把雞翼浸在酒內,放進雪櫃,吃時從雪柜拿出‧並用蒜葉、蒜莖伴碟。(只需1分鐘〕
% ~4 c6 Z; c$ P$ B  l( q公仔箱論壇 
1 o' G; [8 h3 P7 a9 t3 O7 S8 J公仔箱論壇& n9 m: I/ w; Y- D: o: V, A

. n9 |' y/ s; x9 T4 F; l& Ztvb now,tvbnow,bttvb--------------------------------------------------------------------------------
; `, |  [6 c6 \, b8 pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! N- w$ V" F! p' D
田園雞翼tvb now,tvbnow,bttvb' [. c/ e% V4 q- H/ L; S
www3.tvboxnow.com* O! k) Z. Q& n# r6 V
 
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! F) [* E$ j; D6 H3 U0 Y  w. w1 H公仔箱論壇材料:
7 @* y9 v* t) N% t3 P3 }雞翼 10隻公仔箱論壇4 P$ p- u- J6 n
番茄 3個公仔箱論壇+ c3 l2 H3 W$ o* j4 Y# \
洋蔥 1個
! t' [. x5 B+ d5 ?, h5 JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青椒 1個
1 D; R% }% ~( k9 p' `2 otvb now,tvbnow,bttvb茄子 1個公仔箱論壇  u* Z+ g2 `6 ?9 \% ^4 U
青瓜 1個
: |4 }8 l$ \* T, I4 r  cwww3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ z' A& |" D+ e7 b- e+ v
調味料:tvb now,tvbnow,bttvb5 \7 o! j( J4 }" g" C
鹽 1又1/2茶匙
, [* y5 A6 \4 N0 p& Cwww3.tvboxnow.com糖 1茶匙
! |* M# q* @; o( R2 h  }% g) FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菜油 2湯匙
( U" @. A7 e1 f7 M; Fwww3.tvboxnow.com白胡椒 10粒
( Y4 T0 I- W4 Ywww3.tvboxnow.com檸檬汁 適量
4 J1 t, r/ z: Z  m# r- J& v公仔箱論壇
# O+ q3 J' ^  s) @. d7 U% a0 Xtvb now,tvbnow,bttvb做法:
0 ]& S$ V6 A5 _: h+ O2 |  C公仔箱論壇1.燒熱菜油煎香雞翼,加洋蔥繼炒TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' k2 t% U' O: r7 Z: h6 Q
2.加入青瓜、番茄、青椒、茄子及白胡椒,再加3碗水
; B6 A6 q7 Q$ p& R3.大火煮至滾,改中火www3.tvboxnow.com3 K, ^8 u3 }4 ?/ e! _4 b$ \
4.炆至材料腍,加鹽、糖及檸檬汁
2 G5 `- ~( ?* P5.埋芡上碟
THANKS
i love chicken wings
Thanks....
多謝你無私既奉獻
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