碗仔翅* { z. C1 |9 T: X) |
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材料（大慨6碗份量)
$ \' S/ c" L! C$ ]6 ^4 C* R U公仔箱論壇素翅 約4兩
( o) d0 S+ @1 K" Z2 E, u$ Cwww3.tvboxnow.com木耳 半兩
( E* m. ~2 W1 ]1 I# z; ?6 Vtvb now,tvbnow,bttvb冬菇 4隻
, x5 A9 X; r* P& h, c0 Y wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。罐頭竹筍 2條
" ^' |8 O) |+ a: |$ k急凍雞柳 5兩
1 T9 M$ ?2 V0 {$ F清雞湯 1公升
, m4 z5 b7 H0 u4 ~/ S+ xtvb now,tvbnow,bttvb
4 K v$ U5 i, ^7 e3 ]: G& j6 P# Dwww3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 q6 l% L1 V5 u& f- p7 e( m
醃料
; f7 W5 q7 r! ]) h! Vwww3.tvboxnow.com* E1 M2 h) y, Z6 B" E- k
豉油 1茶匙
9 V2 J+ Y/ \) j, ~糖 半茶匙
% @- t/ v: e# s# T5 N6 Y2 u3 E公仔箱論壇燒酒(米酒) 半茶匙
" r9 E& f* @0 }- F: [5 I* }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉 一茶匙
, |: Q/ b1 [9 C8 N公仔箱論壇雞粉 半茶匙
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公仔箱論壇8 P) q. V2 k1 l( r6 A
芡汁材料 www3.tvboxnow.com" O, _0 E/ R5 z3 Z
# W( D0 L- N! Q2 K0 G8 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油 半湯匙
4 \0 y k1 m# y! k4 N公仔箱論壇豉油 半湯匙
) p {/ A+ l- q7 K/ I8 D6 c生粉 1 1/2湯匙 公仔箱論壇# ]; I* t3 h+ ^0 f
老抽 3/4湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb% \+ D2 E' k# d3 k( N. K
燒酒 1湯匙
7 c* p9 ?) @5 Y8 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉 少許
: w. Z- x1 g2 N- ttvb now,tvbnow,bttvb水 2湯匙
) e- g; l# R/ _& C. d9 T+ _% d公仔箱論壇鹽 半茶匙 . V9 x0 Q3 X3 D9 m3 K& m
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% \3 G( a" N' a+ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.公仔箱論壇! T0 z7 d7 U: F
將素翅用清水浸1、2小時 。公仔箱論壇+ `) y, {( n8 W2 h7 a$ M+ P v0 k A
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2.
5 h# I8 `! t% Y" p% ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。竹筍切幼絲，木耳及冬菇浸軟後切絲。
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7 C! ], {, |* D: M/ ^1 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.
& ^2 v+ \ ^- f雞柳解凍後洗淨切絲，以醃料醃約15分鐘 。公仔箱論壇% F( ?8 x: }3 Q& D7 j! }) {% j
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4.
- G$ J3 _2 w. b- X& jtvb now,tvbnow,bttvb煲清雞湯，滾起後加入翅，木耳，冬菇，雞柳及竹筍，用中火煮約5分鐘， 落少少鹽， 落芡汁， 煲至再滾起即可(加浙醋)食用。
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" N; y; `' g8 g" E+ [- K% B* c Wtvb now,tvbnow,bttvb1.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; e6 y3 |; F& ?6 H0 V2 H
素翅 <--凍肉鋪買~$20有500g~ 一兩大慨係37.5g www3.tvboxnow.com" a7 r: e* a4 g: z
木耳 、冬菇 <---海味鋪 / 街市
# }+ d G& V+ V/ I/ K; r# N, B公仔箱論壇罐頭竹筍、急凍雞柳 <--凍肉鋪
4 X' A k! e% \清雞湯 <---超級市場
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注 : 得好似稀左D既朋友，加一湯匙粟粉+凍水攪勻加落D翅度 ，出黎個效果會好好多~無咁稀嫁 |
發表於 2006-11-28 11:08 PM
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